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Tag "Dama Bier"

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    DE OLHO NAS NOVIDADES CERVEJEIRAS: uma comemorativa com 7 lúpulos na receita,  outra com lichia, uvaia e hortelã, tendências de brut IPAs, e se preferir que tal um lançamento com levedura de saquê?

DE OLHO NAS NOVIDADES CERVEJEIRAS: uma comemorativa com 7 lúpulos na receita, outra com lichia, uvaia e hortelã, tendências de brut IPAs, e se preferir que tal um lançamento com levedura de saquê?

2019 ainda não chegou ao fim do primeiro trimestre, mas excelentes novidades cervejeiras não faltam para conhecer  e brindar a ótima e contínua expansão desse mercado e, claro, para escolher a que melhor se encaixa na carta dos  principais empreendimentos gastronômicos do País.  Nós fizemos  a seguir uma relação de algumas dessas ótimas novidades, muitas  das quais acompanhamos bem de perto o  lançamento e degustamos em primeira mão. Leuven: a

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    QUASE 100 CERVEJARIAS MEDALHISTAS E MAIS DE 200 PREMIAÇÕES RECEBIDAS: as últimas premiadas em 2018 e que precisam fazer parte da sua lista

QUASE 100 CERVEJARIAS MEDALHISTAS E MAIS DE 200 PREMIAÇÕES RECEBIDAS: as últimas premiadas em 2018 e que precisam fazer parte da sua lista

Nosso levantamento de fim de ano, contabilizando apenas 5 de últimas grandes premiações do mercado cervejeiro, é um guia completo de rótulos e cervejarias que não podem falta na sua lista e na carta do seu empreendimeno.  Confira a seguir um apanhado desses concursos, abrangendo praticamente a última quinzena de novembro até a primeira de dezembro. A reportagem completa, destacando um rótulo de cada uma das empresas premiadas estará em

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    HEY, PSIT, VAI DEIXAR PASSAR ESSAS PRECIOSIDADES? As cervejas brasileiras que estão conquistando o mundo, premiadas no World Beer Awards, Mondial de La Bière,  South Beer Cup, Australian International  Beer Awards, World Beer Challenge e International Beer Challenge

HEY, PSIT, VAI DEIXAR PASSAR ESSAS PRECIOSIDADES? As cervejas brasileiras que estão conquistando o mundo, premiadas no World Beer Awards, Mondial de La Bière, South Beer Cup, Australian International Beer Awards, World Beer Challenge e International Beer Challenge

Sim, nosso trabalho é meio insano, tem coisas que só nós da Carta Premium fazemos, como, por exemplo, cruzar os dados de 6 últimos grandes concursos internacionais e 2 nacionais para listar as melhores cervejas, ou melhor, preciosidades do Brasil. É sempre uma boa dica que enfatizamos: ficar de olho nos principais concursos, para encontrar cervejas que foram muito bem avaliadas por jurados experientes, sommeliers renomados, docentes e especialistas em

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    AH, VOCÊ NÃO CONHECE AINDA? Não perca essa chance: as melhores IPAs do Brasil, as brasileiras recém-premiadas na Bélgica e as melhores do País segundo a I Copa da Cerveja de Porto Alegre

AH, VOCÊ NÃO CONHECE AINDA? Não perca essa chance: as melhores IPAs do Brasil, as brasileiras recém-premiadas na Bélgica e as melhores do País segundo a I Copa da Cerveja de Porto Alegre

Refazendo o percurso do mercado cervejeiro cervejeiro das últimas semanas,  temos muita coisa para contar, ou melhor muitas cervejarias para conhecer, degustar e aplaudir. Três ótimos concursos – dois nacionais e outro no paraíso cervejas especiais,  Bélgica – destacam rótulos que não podem  ficar de fora das melhores cartas ou da lista dos mais exigentes beer sommeliers. Vamos lá! Em sua segunda edição, realizada em Ribeirão Perto,  SP, o IPA

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    FICAMOS DEVENDO? NÃO MAIS: as cervejarias brasileiras premiadas na “Copa Libertadores”, realizada na Argentina, e no AIBA, na Austrália

FICAMOS DEVENDO? NÃO MAIS: as cervejarias brasileiras premiadas na “Copa Libertadores”, realizada na Argentina, e no AIBA, na Austrália

Antes de falarmos de premiações, um adendo: se considerarmos o número de cervejarias artesanais já presentes no mercado brasileiro e os rótulos em seu portfólio, fica muito difícil – mas uma dificuldade muito boa! – para o empreendimento de A&B, bar, bistrô ou restaurante, sommeliers, maîtres, etc., escolher qual a nova ótima opção para incluir em sua carta. As premiações não devem ser um único critério de escolha, pois como

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    ‘CERVEJANDO’ NA CEIA DE NATAL… dicas de cervejas para o peru, rabanada, chester, tender, bacalhau… E ‘ENDRIQUECENDO’ NA CAFETERIA

‘CERVEJANDO’ NA CEIA DE NATAL… dicas de cervejas para o peru, rabanada, chester, tender, bacalhau… E ‘ENDRIQUECENDO’ NA CAFETERIA

Com o final de ano chegando, surgem também muitas opções e dicas criativas para sair do comum, enriquecer a ceia e aproveitar as temperaturas mais altas. Para os que apreciam ou pretendem incrementar a carta de cervejas, a beer somelier Marina Cervi da Mr. Beer, uma das maiores redes do país de franquias de cervejas especiais, listou algumas opções e dicas para cada comida típica das festas de final do ano.

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    QUASE 100 MEDALHAS! As cervejas brasileiras de destaque no Mondial de La Bière e na Copa Cervezas de América

QUASE 100 MEDALHAS! As cervejas brasileiras de destaque no Mondial de La Bière e na Copa Cervezas de América

Dois importantes e excelentes eventos de renome internacional do mundo cervejeiro, em especial das artesanais, premiaram ótimos rótulos brasileiros, que concorreram com outros de diversos países. Terminado no último dia 16, o Mondial de La Biere, em sua 4a. edição regional no País, é um evento que já faz parte do calendário oficial do Rio de Janeiro e que, como nos anos anteriores, se destaca por inovações, exclusividades, novos sabores,

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    CONTA-GOTAS: cerveja maturada em barril de uísque, ou com café orgânico e rótulo especial encorpadíssimo para o inverno

CONTA-GOTAS: cerveja maturada em barril de uísque, ou com café orgânico e rótulo especial encorpadíssimo para o inverno

Microcervejarias paulistas, muitas delas recém-premiadas no South Beer Cup ou medalhistas no Festival de Cerveja de Blumenau, continuam inovando e apresentando excelentes receitas. E que ótimo trazer sempre notícias como essas! A Cervejaria Lund, de Ribeirão Preto (SP) está apresentando a sua primeira cerveja de guarda. Trata-se da Lund Munich Holz, uma strong lager maturada por 90 dias em barris de carvalho, anteriormente utilizados para a produção de uísque. Assim como no

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Entre as mais premiadas no mundo

Destaque do Centro-Oeste para o mundo

De renome internacional

Na mais alta patente da qualidade

Premiada no Oscar da Cerveja Mundial

Impossível não ter na sua carta

Opção de excelência

Paulista multipremiada

Premiada cervejaria paulista

Pureza e suavidade desde 1932

Gim brasileiro de destaque mundial

Excelência do terroir gaúcho

Muita brasilidade, tradição e qualidade

Destilado Premiado e Cervejas Especiais

Entre as melhores cervejas brasileiras

Um toque a mais de excelência

Entre as mais premiadas do País

Maior encontro do destilado fino nacional

Maior evento de drinques do mundo em SP

O verdadeiro destilado ancestral brasileiro

Premiada na China, na Polônia …

Entre os melhores destilados do mundo

Companheira de todos os momentos

Simplesmente no topo das avaliações

Cerveja Brasileira Conquistando o Mundo

Linha excepcional

Espíritos especiais e brasileiros

Acesse na íntegra nossa última edição!