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    COMEÇA HOJE: estreia do Bar Convent em São Paulo reúne profissionais e bebidas expoentes no setor de coquetelaria. Cachaça será um dos destaques

COMEÇA HOJE: estreia do Bar Convent em São Paulo reúne profissionais e bebidas expoentes no setor de coquetelaria. Cachaça será um dos destaques

Evento mundial reconhecido como uma das mais importantes feiras internacionais sobre bebidas especiais e coquetelaria, o Bar Convent inicia hoje sua trajetória no Brasil, com a primeira edição do BCB São Paulo, que será realizado neste dia 17 e também amanhã, dia 18, no Expo Barra Funda. Fora da Alemanha, sua sede, São Paulo é apenas a segunda cidade no mundo a receber o evento que conta também com uma

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    ELAS TAMBÉM ESTIVERAM LÁ! Do Pará, a Meu Garoto; de São Paulo, a Wiba! e Sebastiana, de MG, a Unna: destaques do 4o. workshop da Carta Premium & Prodinks

ELAS TAMBÉM ESTIVERAM LÁ! Do Pará, a Meu Garoto; de São Paulo, a Wiba! e Sebastiana, de MG, a Unna: destaques do 4o. workshop da Carta Premium & Prodinks

A 4a edição do workshop da revista Carta Premium e Prodrinks foi mais um evento especial para reunir um trade de referência no mercado de bebidas finas brasileiro. E olha só: ambos os palestrantes, Rafael Welbert e “Puma” Ricardo eram semifinalistas do World Class Competition 2019. E agora a melhor notícia, dias após o evento, o Rafael foi confirmado entre os 4 melhores bartenders do País, tornando-se um dos finalistas

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    QUEM ESTEVE POR LÁ? QUEM ESTARÁ POR LÁ? QUEM VENCEU? Confira  mais sobre o Cacharitiba e uma prévia sobre o segundo Concurso Rabo de Galo. Falta apenas uma semana!

QUEM ESTEVE POR LÁ? QUEM ESTARÁ POR LÁ? QUEM VENCEU? Confira mais sobre o Cacharitiba e uma prévia sobre o segundo Concurso Rabo de Galo. Falta apenas uma semana!

ALERTA DE AGENDA: dia 3 de dezembro, a capital paulista será palco da segunda edição do Concurso Rabo de Galo. A competição traz inovações e tendências nas receitas preparadas por alguns dos melhores profissionais de bar do País para este que logo mais logo menos se tornará o segundo drinque de patente canarinha no IBA. Além disso também reúne uma singular mostra com alguns dos melhores espíritos nacionais!  Mais informações

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    ESPÍRITOS DE LIDERANÇA E CONQUISTAS: os destilados de excelência premiados no Concurso Cachaça com Ciência e também no Asia International Spirits Competition, da China

ESPÍRITOS DE LIDERANÇA E CONQUISTAS: os destilados de excelência premiados no Concurso Cachaça com Ciência e também no Asia International Spirits Competition, da China

Em sua segunda edição, o Concurso Cachaça com Ciência, realizado pelo Instituto Agronômico (IAC), da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) de Jaú, divulgou na primeira quinzena do mês os vencedores da edição 2018. Neste ano o concurso recebeu mais de 75 amostras de 21 produtores de seis diferentes Estados (Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo). Conheça a seguir os premiados

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    DUAS ÓTIMAS PEDIDAS: receitas de dois drinques elaborados com destilado premiado nacional e internacionalmente

DUAS ÓTIMAS PEDIDAS: receitas de dois drinques elaborados com destilado premiado nacional e internacionalmente

Um Negroni vai muito bem na carta, e que tal se fosse preparado com uma bebida premiada em 2017 pela Unesp, medalhista nos EUA, em Berlim, na Expocachaça, no Mundial de Bruxelas e ainda recém-posicionada como uma das  5 melhores do gênero no País tanto por voto técnico quanto popular? O Alambique Santa Rufina, de Américo Brasiliense, no interior paulista, é o responsável por produzir essa lista de rótulos premiados,

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    VOCÊ CONHECE OU ESTÃO NA SUA LISTA? As 50 melhores cachaças do novo Ranking da Cúpula, muitas das quais entrevistadas ou em destaque em nossas últimas reportagens para você avaliar em detalhes

VOCÊ CONHECE OU ESTÃO NA SUA LISTA? As 50 melhores cachaças do novo Ranking da Cúpula, muitas das quais entrevistadas ou em destaque em nossas últimas reportagens para você avaliar em detalhes

Cases de sucesso, referências de qualidade ou uma lista de ótimas indicações para a carta de qualquer empreendimento cinco-estrelas? Na verdade, o III Ranking da Cúpula da Cachaça une tudo isso, por não deixar de lado a escolha popular das melhores do País e também por levá-las a um juro técnico e especializado, que ajudou a posicionar os melhores destilados.  E muitas das melhores cachaças do País já foram apresentadas

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    PERFEITA ALQUIMIA DE CONQUISTAS E RESULTADOS: depois de mais de 1.100 concorrentes e uma seleção popular das 250 mais preferidas, conheça agora as 50 cachaças finalistas do III Ranking Cúpula da Cachaça

PERFEITA ALQUIMIA DE CONQUISTAS E RESULTADOS: depois de mais de 1.100 concorrentes e uma seleção popular das 250 mais preferidas, conheça agora as 50 cachaças finalistas do III Ranking Cúpula da Cachaça

A apuração está chegando ao fim. O Ranking Cúpula da Cachaça, em sua terceira edição, divulgou nessa semana as 50 cachaças que são as finalistas da seleção. Nessa segunda fase do III Ranking da Cúpula o grupo das 250 Cachaças selecionadas anteriormente pelo voto popular foi apurado por 48 especialistas, que elegeram os melhores rótulos que vão compor o ranking final. Conheça a seguir cada uma das escolhidas para a

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    NÃO ESQUECEMOS, NÃO: os destilados brasileiros em importantes premiações dos últimos meses

NÃO ESQUECEMOS, NÃO: os destilados brasileiros em importantes premiações dos últimos meses

Nos últimos meses, a  Carta Premium recebeu ótimas indicações de destilados brasileiros que concorreram lado a lado com os melhores mundiais e foram condecorados por sua excelência. Entre os concursos, vale destacar o World Spirits Awards, no qual a Cachaça Pitu Prata, com 90 pontos, recebeu a Medalha  de Ouro.  Tradicionalíssima marca brasileira, a Pitú caminha para o seu 80o. anivesário. Foi fundada em 1938 na cidade de Vitória de

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    RESERVE SEU PALADAR: as cachaças que se destacaram no International Spirits Challenge, do Reino Unido, e no Concurso de Qualidade da Cachaça da Unesp

RESERVE SEU PALADAR: as cachaças que se destacaram no International Spirits Challenge, do Reino Unido, e no Concurso de Qualidade da Cachaça da Unesp

Com apoio do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Qualidade da Cachaça, da Unesp, Campus de Araraquara, o Concurso de Qualidade da Cachaça acaba de divulgar novos resultados. Faz parte do Encontro da Cadeia Produtiva da Cachaça, realizado pela instituição desde 2005 e que vem contribuindo de forma bem significativa com diversos estudos, treinamentos, cursos e pesquisas para o desenvolvimento de produtos de excelência desse destilado nacional. Desde 2013, o

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    MUITO PRAZER, 10 VEZES OU MAIS! com a assinatura de excelentíssimos profissionais, uma carta especial de drinques e coquetéis exclusivos e criativos

MUITO PRAZER, 10 VEZES OU MAIS! com a assinatura de excelentíssimos profissionais, uma carta especial de drinques e coquetéis exclusivos e criativos

Sugerimos a seguir alguns drinques especialíssimos que podem incrementar a carta dos empreendimentos ou aguçar a criatividade e novas ideias para os profissionais da área. 1) “Spritz Unusual” Profissional: mixologista Alex Mesquita Ingredientes – 50 ml de St. Germain – 4 gotas de bitter de laranja – Completar com espumante Martini Extra Brut Preparo: servido em taça específica de Spritz. A receita é feita diretamente na taça e mexida com

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Tradição e Excelência em Destilados

Acesse na íntegra nossa última edição!

Entre as mais premiadas no mundo

De renome internacional

Na mais alta patente da qualidade

Premiada no Oscar da Cerveja Mundial

Impossível não ter na sua carta

Opção de excelência

Paulista multipremiada

Premiada cervejaria paulista

Pureza e suavidade desde 1932

Gim brasileiro de destaque mundial

Excelência do terroir gaúcho

Muita brasilidade, tradição e qualidade

Destilado Premiado e Cervejas Especiais

Entre as melhores cervejas brasileiras

Um toque a mais de excelência

Entre as mais premiadas do País

Maior encontro do destilado fino nacional

Maior evento de drinques do mundo em SP

O verdadeiro destilado ancestral brasileiro

Premiada na China, na Polônia …

Entre os melhores destilados do mundo

Companheira de todos os momentos

Simplesmente no topo das avaliações

Cerveja Brasileira Conquistando o Mundo

Linha excepcional

Espíritos especiais e brasileiros