Realizada com muito sucesso na semana passada em Vitória, ES, o Salão e Congresso Brasileiro da Cachaça reuniu especialistas, produtores e associações para compartilhar tendências, indicar ótimos caminhos de sucesso e ajudar a valorizar ainda mais o destilado de patente brasileira. Foram mais de 300 rótulos degustados, além da realização de diversas palestras com a presença de especialistas como Aline Bortoleto (veja AQUI entrevista exclusiva), Cauré Portugal (confira também AQUI
PREMIAÇÕES
Extra!
- VEM POR AÍ: se você perdeu o Salão e Congresso da Cachaça, estão chegando o Cachaça e Wine Trade Fair e também o Cacharitiba. FIQUE LIGADO!Realizada com muito sucesso na semana passada em Vitória, ES, o Salão e Congresso Brasileiro [...]
- CERVEJAS DE DAR ORGULHO E ÁGUA NA BOCA: as medalhistas brasileiras na Inglaterra, no World Beer Awards e no International Beer ChallengeUma premiação já não seria pouca coisa, duas então é de se elogiar, três dezenas [...]
- NÓS DISSEMOS E REITERAMOS, COMEÇANDO MUITO BEM: vinhos brasileiros de destaque também abrem o semestre com novas premiaçõesComo sempre destacamos em reportagens, a excelência dos vinhos brasileiros vem sendo cada mais reconhecida [...]
- CARTA DE CACHAÇAS DAS SERRAS PAULISTAS? Festival do Circuito das Águas Paulistas (neste fim de semana!) abre a temporada de eventos de destaqueAlém das feiras de negócios, congressos, workshops, encontros e demais eventos onde os profissionais podem [...]
- COMEÇANDO MUITO BEM: segundo semestre abre com mais reconhecimentos para o Brasil; gins, uísques e uma seleta lista de destilados nacionais recém-premiadosParabéns ao destilado nacional: concorrendo lado a lado com bebidas de outros 90 países e [...]
- JÁ ESTÁ PREPARADO? ANOTOU NA AGENDA? Os principais eventos do semestre para o mercado de bebidas especiais, alguns ainda nessa semanaPara um empreendedor do mercado profissional de gastronomia, as bebidas finas - que na maioria [...]
Uma premiação já não seria pouca coisa, duas então é de se elogiar, três dezenas – na verdade bem mais! – de premiações internacionais no mesmo ano é realmente para aplaudir de pé: as cervejas especiais brasileiras têm se destacado nos maiores e mais disputados concursos internacionais! Dois dos maiores concursos mundiais recentemente realizados na Inglaterra colocaram mais cervejas brasileiras entre as melhores do globo desbancando grandes players e tradicionais
Como sempre destacamos em reportagens, a excelência dos vinhos brasileiros vem sendo cada mais reconhecida em todo o mundo. Três recentes concursos, um nacional e dois internacionais, colocaram mais nomes na lista de exemplares nacionais que precisam estar nas melhores cartas de bares e restaurantes por todo o globo. Inclusive no Brasil, pois precisamos avançar na valorização do que é produzido no Brasil. Depois de conquistar prêmios na Itália, Espanha,
Além das feiras de negócios, congressos, workshops, encontros e demais eventos onde os profissionais podem trocar informação, os festivais gastronômicos e de bebidas ajudam a disseminar as riquezas regionais que podem ser exploradas nos mais diferentes empreendimentos de gastronomia. E mensalmente esses festivais têm ocorrido por todo o Brasil, permitindo também que o consumidor final tenha também o contato com marcas e produtos que destacam a cultura local, ajudando a
Parabéns ao destilado nacional: concorrendo lado a lado com bebidas de outros 90 países e passando pela rigorosa avaliação de cerca 400 jurados, bebidas aqui produzidas no Brasil abriram as premiações do semestre conquistando importantes medalhas na Inglaterra. Foi no disputado IWSC – International Wine and Spirit Competition, realizado recentemente no Reino Unido. Entre os premiados estão o gim Lebbos e o uísque 3 Lobos, ambos produzidos pela cervejaria a
Para um empreendedor do mercado profissional de gastronomia, as bebidas finas – que na maioria das vezes contribuem com a maior parcela de faturamento de um bar ou restaurante -, é preciso ficar ligado o tempo inteiro para conhecer novidades e tendências que podem fazer a diferença entre um cliente sentar ou não à mesa ou aumentar seu tíquete-médio. Apreciadores de bebidas finas, em geral, são sintonizados e anseiam por
É consenso que o recente acordo Mercosul-UE deve baratear a chegada de ótimos e consagrados produtos europeus ao Brasil, e quem ganha em qualidade e opções é o mercado nacional. É o caso, por exemplo, do vinho importado. Mas o que pouco se destaca ainda é que já temos aqui um sem-número de produtos nacionais com a mesma excelência e variedade ou até de qualidade superior em relação aos importados,
Realizada de 6 a 9 de junho, em Belo Horizonte, MG, a maior feira mundial sobre o destilado brasileiro de qualidade – a Expocachaça Brasilbier – divulgou recentemente a lista de bebidas premiadas, eleitas em seu rigoroso concurso de degustação às cegas. É mais um bom exemplo que podemos encontrar não só diversidade e um sem-número de ótimas opções no mercado de bebidas nacional, mas também opções de excelência, já
Evento mundial reconhecido como uma das mais importantes feiras internacionais sobre bebidas especiais e coquetelaria, o Bar Convent inicia hoje sua trajetória no Brasil, com a primeira edição do BCB São Paulo, que será realizado neste dia 17 e também amanhã, dia 18, no Expo Barra Funda. Fora da Alemanha, sua sede, São Paulo é apenas a segunda cidade no mundo a receber o evento que conta também com uma
A 4a edição do workshop da revista Carta Premium e Prodrinks foi mais um evento especial para reunir um trade de referência no mercado de bebidas finas brasileiro. E olha só: ambos os palestrantes, Rafael Welbert e “Puma” Ricardo eram semifinalistas do World Class Competition 2019. E agora a melhor notícia, dias após o evento, o Rafael foi confirmado entre os 4 melhores bartenders do País, tornando-se um dos finalistas
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