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LANÇAMENTOS

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    NOTÍCIA QUE VEM DA BULGÁRIA: os eleitos entre os melhores do mundo na edição 2018 do Spirits Selection

NOTÍCIA QUE VEM DA BULGÁRIA: os eleitos entre os melhores do mundo na edição 2018 do Spirits Selection

Realizada no finalzinho de agosto, em Plovidiv, na Bulgária, a última do Spirits Selection, um dos maiores e mais prestigiados concursos mundiais de destilados, etapa global do Concours Mondial de Bruxelles, traz uma lista que bebidas brasileiras que merece destaque e que ano a ano elevam o destilado nacional ao patamar mais alto. E neste uma inovação: além das medalhas, os jurados também concederam o troféu de “Revelação” para cinco

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    QUALIDADE BRASILEIRA QUE SURPREENDE: “O que mais gostei foi o Minna Marie, na minha opinião o mais equilibrado de todos. Fiquei curiosa para testar em coquetéis clássicos”. E você já conhece?

QUALIDADE BRASILEIRA QUE SURPREENDE: “O que mais gostei foi o Minna Marie, na minha opinião o mais equilibrado de todos. Fiquei curiosa para testar em coquetéis clássicos”. E você já conhece?

Destaque no recente workshop de gim da revista Carta Premium em parceria Prodrinks Cursos e Consultoria, o gim Minna Marie é fabricado pela Hof, de Serra Negra, SP, que nasceu inspirada nas microdestilarias norte-americanas e europeias. “Produzimos em pequena escala, com receitas originais. No mix de produtos apostamos na adaptação da cachaça aos ingredientes regionais como o café arábica, além de contar com a água da Serra da Mantiqueira. Os

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    UM BOM BARTENDER, UM BOM GIM… E UMA BOA TÔNICA: linha brasileira de mixers premium acompanha a alta na demanda de bons produtos nacionais para coquetelaria

UM BOM BARTENDER, UM BOM GIM… E UMA BOA TÔNICA: linha brasileira de mixers premium acompanha a alta na demanda de bons produtos nacionais para coquetelaria

Um bom gim e um bom profissional, com boa técnica, são essenciais para um ótimo G&T, entre outras excepcionais receitas que têm encantado e se tornaram preferência dos clientes no bar. Mas também é preciso atenção a outro ingrediente essencial: a tônica, além do club soda e outros importantes produtos que complementam os ingredientes essenciais dos melhores coquetéis. Pensando no mercado profissional a paulista Águas Prata, empresa com mais de

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    O INVERNO FOI DE LAGERS? A família é grande! Com diversos lançamentos na temporada mais fria do ano, as lagers foram uma boa aposta das cartas e cervejarias

O INVERNO FOI DE LAGERS? A família é grande! Com diversos lançamentos na temporada mais fria do ano, as lagers foram uma boa aposta das cartas e cervejarias

Conhecida por ser especializada na produção de cervejas lagers, a Avós, comandada por Junior Bottura, é o maior exemplo de que se pode consumir lagers de excelente qualidade durante o ano todo, até mesmo no inverno. “Gosto de fazer o que gosto de beber, e sempre gostei de fazer lagers. Após o lançamento da nossa IPL conseguimos atingir um público que não tínhamos antes, isso fez crescer a vontade de

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    SINTA-SE TENTADO A CONHECER: de alma paulista, o Torquay é um gim nacional de destaque, eleito pelo Estadão um três melhores do mercado

SINTA-SE TENTADO A CONHECER: de alma paulista, o Torquay é um gim nacional de destaque, eleito pelo Estadão um três melhores do mercado

Sim, o crescente mercado de gins nacionais tem ótimas referências também na produção nacional. Entre elas está o London Dry Gin Torquay, produzido pela Cervejaria e Destilaria Stoliskoff, e que no ano passado ficou na lista dos top 3 dos gins nacionais, ocupando a segunda posição em uma Prova realizada por especialistas convidados pelo Jornal O Estado de S.Paulo. O Torquay , cujo nome remete a uma cidade britânica, foi

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    MULTICONQUISTADORA: com medalhas 2018 nos EUA, na Alemanha e na Austrália, e a terceira colocação no ranking brasileiro, a Cachaça Tiê também é destaque no wokshop da Carta Premium e Prodrinks

MULTICONQUISTADORA: com medalhas 2018 nos EUA, na Alemanha e na Austrália, e a terceira colocação no ranking brasileiro, a Cachaça Tiê também é destaque no wokshop da Carta Premium e Prodrinks

Sim, avaliar e escolher o rótulo certo para criar a melhor e mais perfeita carta, o drinque perfeito, a harmonização surpreendente, não é tarefa fácil nem para os profissionais mais experientes. Isto porque, além de tantos quesitos a avaliar, como perfil do consumidor e proposta do empreendimento, há muitas ótimas opções no mercado (e que bom escrever isso!). Saber que o produto, além de acumular premiações no Brasil, também já

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    DE ALMA CONSAGRADA: com Ouro Duplo 2018 e primeiro brasileiro com medalha internacional no Spirits Selection da Bélgica, o Jungle personifica um bom exemplo da nova geração de excelência do gim nacional. Já está na sua carta?

DE ALMA CONSAGRADA: com Ouro Duplo 2018 e primeiro brasileiro com medalha internacional no Spirits Selection da Bélgica, o Jungle personifica um bom exemplo da nova geração de excelência do gim nacional. Já está na sua carta?

Eleito no ano passado o terceiro melhor gim produzido no Brasil pelo Prova de Degustação do jornal O Estado de S.Paulo, o Jungle, com pouco mais de 1 ano de lançamento, já tem um currículo invejável: foi o primeiro gim nacional a receber uma medalha internacional no Spirits Selection 2017, etapa mundial do Concours Mondial de Bruxelles, da Bélgica, um dos mais concorridos concursos anuais de destilados. E mais: em

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    ENTREVISTA ANTECIPADA: “Há pouco mais de 1 ano eram dois gins brasileiros de qualidade, hoje são mais de 20 e muitos mais surgirão”. Domingos Meirelles, diretor do Gin Club Brasil, destaca a bebida no cenário nacional. Selecionamos quase 20 ótimas opções para sua carta!

ENTREVISTA ANTECIPADA: “Há pouco mais de 1 ano eram dois gins brasileiros de qualidade, hoje são mais de 20 e muitos mais surgirão”. Domingos Meirelles, diretor do Gin Club Brasil, destaca a bebida no cenário nacional. Selecionamos quase 20 ótimas opções para sua carta!

Teaser editorial: reservamos tantas novidades para a próxima edição, tantos destaques e entrevistas que, enquanto estamos no acabamento final (falta pouco!), decidimos apresentar já umas das principais matérias. E o tema é um dos mais importantes para a carta de qualquer empreendimento: o gim, bebida que passou a ser uma das mais presentes e pedidas na coquetelaria nacional, de Norte a Sul do País e que será o tema central

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    PERFIL DE QUEM NASCE PREMIADO: orgânico e com ingrediente incomum, Loki Dry Gin recebeu Medalha nos EUA e é presença confirmada no workshop de experiências de  sucesso e técnicas com a bebida, com a também premiada bartender Stephanie Marinkovic

PERFIL DE QUEM NASCE PREMIADO: orgânico e com ingrediente incomum, Loki Dry Gin recebeu Medalha nos EUA e é presença confirmada no workshop de experiências de sucesso e técnicas com a bebida, com a também premiada bartender Stephanie Marinkovic

É inegável o bom momento que vive o gim na coquetelaria mundial, o qual também encontra reflexos no Brasil. E esse novo “boom” da bebida fez também crescer a procura por bons produtos locais, que possam suprir a latente demanda principalmente por produtos de excelência com preços similares ou até mais acessíveis que os melhores importados, além do apelo pelo regionalismo, no nosso caso, pela  brasilidade, que é outra tendência

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    POR DENTRO DOS EVENTOS CERVEJEIROS: oportunidades especiais para conhecer lançamentos, tendências e encontrar coringas e estrelas para a carta. Quais vêm por aí?

POR DENTRO DOS EVENTOS CERVEJEIROS: oportunidades especiais para conhecer lançamentos, tendências e encontrar coringas e estrelas para a carta. Quais vêm por aí?

Por que ficar de olho e aproveitar os principais eventos cervejeiros quase que semanais pelo Brasil afora?  É a oportunidade de conhecer tendências e lançamentos, ter o feedback do consumidor, e até fazer desses encontros uma grande oportunidade de atração de público,  já que os bares e restaurantes podem acolher os festivais ou ainda realizar eventos paralelos sob o mesmo tema, como um pré ou pós-evento. No último decêndio de

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Entre as mais premiadas no mundo

Destaque do Centro-Oeste para o mundo

De renome internacional

Na mais alta patente da qualidade

Premiada no Oscar da Cerveja Mundial

Impossível não ter na sua carta

Opção de excelência

Paulista multipremiada

Premiada cervejaria paulista

Pureza e suavidade desde 1932

Gim brasileiro de destaque mundial

Excelência do terroir gaúcho

Muita brasilidade, tradição e qualidade

Destilado Premiado e Cervejas Especiais

Entre as melhores cervejas brasileiras

Um toque a mais de excelência

Entre as mais premiadas do País

Maior encontro do destilado fino nacional

Maior evento de drinques do mundo em SP

O verdadeiro destilado ancestral brasileiro

Premiada na China, na Polônia …

Entre os melhores destilados do mundo

Companheira de todos os momentos

Simplesmente no topo das avaliações

Cerveja Brasileira Conquistando o Mundo

Linha excepcional

Espíritos especiais e brasileiros

Acesse na íntegra nossa última edição!