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    NOS PRÓXIMOS DIAS, NÃO PERCA: Concurso Nacional Rabo de Galo, Festival da Cachaça de Paraty, IPA Day Brasil em São Paulo

NOS PRÓXIMOS DIAS, NÃO PERCA: Concurso Nacional Rabo de Galo, Festival da Cachaça de Paraty, IPA Day Brasil em São Paulo

Fique ligado: dia 19 a terceira edição do Concurso Nacional Rabo de Galo, com direito à presença de alguns dos mais expoentes profissionais da área de coquetelaria e exposição de bebidas em destaque no cenário brasileiro. Aos que ainda não foram no concurso ou não se atentaram à importância do Rabo de Galo, esse drinque paulistano que ganhou o Brasil e completa 65 anos em 2019 deve ser nosso próximo

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    NÓS DISSEMOS E REITERAMOS, COMEÇANDO MUITO BEM: vinhos brasileiros de destaque também abrem o semestre com novas premiações

NÓS DISSEMOS E REITERAMOS, COMEÇANDO MUITO BEM: vinhos brasileiros de destaque também abrem o semestre com novas premiações

Como sempre destacamos em reportagens, a excelência dos vinhos brasileiros vem sendo cada mais reconhecida em todo o mundo. Três recentes concursos, um nacional e  dois internacionais, colocaram mais nomes na lista de exemplares nacionais que precisam estar nas melhores cartas de bares e restaurantes por todo o globo. Inclusive no Brasil, pois precisamos avançar na valorização do que é produzido no Brasil. Depois de conquistar prêmios na Itália,  Espanha,

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    JÁ ESTÁ PREPARADO? ANOTOU NA AGENDA?  Os principais eventos do semestre para o mercado de bebidas especiais, alguns ainda nessa semana

JÁ ESTÁ PREPARADO? ANOTOU NA AGENDA? Os principais eventos do semestre para o mercado de bebidas especiais, alguns ainda nessa semana

Para um empreendedor do mercado  profissional de gastronomia, as bebidas  finas – que na maioria das vezes  contribuem com a maior parcela de  faturamento de um bar ou restaurante -,  é preciso ficar ligado o tempo inteiro   para conhecer novidades e tendências  que podem fazer a diferença entre um  cliente sentar ou não à mesa ou aumentar seu tíquete-médio. Apreciadores de bebidas finas, em geral, são sintonizados e anseiam por

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    BRAZIL, TOP 200: avaliados por especialistas mundiais, vinhos e espumantes brasileiros se  destacam na Itália, França, Grécia,  Inglaterra, Suíça, Espanha …

BRAZIL, TOP 200: avaliados por especialistas mundiais, vinhos e espumantes brasileiros se destacam na Itália, França, Grécia, Inglaterra, Suíça, Espanha …

É consenso que o recente acordo  Mercosul-UE deve baratear a chegada de  ótimos e consagrados produtos europeus  ao Brasil, e quem ganha em qualidade e  opções é o mercado nacional. É o caso,  por exemplo, do vinho importado. Mas o que pouco se destaca ainda é que já temos aqui um sem-número de produtos nacionais com a mesma excelência e variedade ou até de qualidade superior em relação aos importados,

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    MELHORES DO SEMESTRE: cervejas brasileiras premiadas na Alemanha, Austrália, México, Argentina e no Mondial de La Biére SP

MELHORES DO SEMESTRE: cervejas brasileiras premiadas na Alemanha, Austrália, México, Argentina e no Mondial de La Biére SP

Das premiadas no Concurso Brasileiro de Cervejas do Festival de Blumenau (veja AQUI reportagem) ao final de junho, o mercado brasileiro de cervejas artesanais e especiais comemora diversas premiações recebidas nesse primeiro semestre de 2019. Entre os mais tradicionais concursos realizados os últimos meses está o Frankfurt International Trophy, da Alemanha, que abrange não só a rigorosa avaliação de algumas das melhores cervejas mundiais, mas também vinhos e destilados. Apenas

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    ELAS TAMBÉM ESTIVERAM LÁ! Do Pará, a Meu Garoto; de São Paulo, a Wiba! e Sebastiana, de MG, a Unna: destaques do 4o. workshop da Carta Premium & Prodinks

ELAS TAMBÉM ESTIVERAM LÁ! Do Pará, a Meu Garoto; de São Paulo, a Wiba! e Sebastiana, de MG, a Unna: destaques do 4o. workshop da Carta Premium & Prodinks

A 4a edição do workshop da revista Carta Premium e Prodrinks foi mais um evento especial para reunir um trade de referência no mercado de bebidas finas brasileiro. E olha só: ambos os palestrantes, Rafael Welbert e “Puma” Ricardo eram semifinalistas do World Class Competition 2019. E agora a melhor notícia, dias após o evento, o Rafael foi confirmado entre os 4 melhores bartenders do País, tornando-se um dos finalistas

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    VAI PERDER ESTA OPORTUNIDADE?  Segunda, Dia 13! Workshop especialíssimo com os bartenders e consultores “Puma” Ricardo e Rafael Welbert, semifinalistas do World Class Competition 2019

VAI PERDER ESTA OPORTUNIDADE? Segunda, Dia 13! Workshop especialíssimo com os bartenders e consultores “Puma” Ricardo e Rafael Welbert, semifinalistas do World Class Competition 2019

Um workshop de coquetelaria com bebidas brasileiras de destaque, chaves para um carta diferenciada e de sucesso, trazendo como palestrantes os bartenders e consultores premiados “Puma”  Ricardo Fuenzalida, semifinalista do World Class Competition agora em 2019 e segundo lugar em 2017, e Rafael Welbert, mixologista, também semifinalista do World Class Competition 2019, finalista do Patron Perfectionists 2018, e vencedor do primeiro Concurso Nacional Rabo de Galo em 2017. A quarta

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    ESPECIAL PREMIATA 2019: as mais de 300 bebidas brasileiras mais premiadas em concursos internacionais no período 2018-219

ESPECIAL PREMIATA 2019: as mais de 300 bebidas brasileiras mais premiadas em concursos internacionais no período 2018-219

Enfim está liberada uma edição “heróica” da Carta Premium, com todo esta pompa não só pelo trabalho pioneiro e incessante, mas também pela exclusividade de trazer uma lista inédita: juntamos em uma só edição as melhores cervejas do País com prêmios internacionais, os melhores e mais premiados gins brasileiros, vinhos, cachaças e espumantes, além de bebidas mistas, vodcas e até água mineral, todos destacados pelos seus prêmios internacionais recebidos no

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    DE OLHO NAS NOVIDADES CERVEJEIRAS: uma comemorativa com 7 lúpulos na receita,  outra com lichia, uvaia e hortelã, tendências de brut IPAs, e se preferir que tal um lançamento com levedura de saquê?

DE OLHO NAS NOVIDADES CERVEJEIRAS: uma comemorativa com 7 lúpulos na receita, outra com lichia, uvaia e hortelã, tendências de brut IPAs, e se preferir que tal um lançamento com levedura de saquê?

2019 ainda não chegou ao fim do primeiro trimestre, mas excelentes novidades cervejeiras não faltam para conhecer  e brindar a ótima e contínua expansão desse mercado e, claro, para escolher a que melhor se encaixa na carta dos  principais empreendimentos gastronômicos do País.  Nós fizemos  a seguir uma relação de algumas dessas ótimas novidades, muitas  das quais acompanhamos bem de perto o  lançamento e degustamos em primeira mão. Leuven: a

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    ELES, OS TOPS, COM EXCLUSIVIDADE NOSSA, É CLARO: fizemos uma lista de entrevistas especiais com alguns dos maiores especialistas e profissionais premiados nos últimos 12 meses. Confira!

ELES, OS TOPS, COM EXCLUSIVIDADE NOSSA, É CLARO: fizemos uma lista de entrevistas especiais com alguns dos maiores especialistas e profissionais premiados nos últimos 12 meses. Confira!

Para entender do mercado, nada melhor que ter um raio X dele feito por alguns dos principais especialistas. E foram a visão, a opinião e dicas deles que trouxemos nos últimos meses em entrevistas exclusivíssimas sobre o setor de bebidas finas e artesanais. Bartenders vencedores dos maiores e mais tradicionais concursos, sommeliers e chefs premiados, especialistas, mestre e doutores na área trouxeram dicas excepcionais sobre tendências, indicações de rótulos imperdíveis

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Tradição e Excelência em Destilados

Acesse na íntegra nossa última edição!

Entre as mais premiadas no mundo

De renome internacional

Na mais alta patente da qualidade

Premiada no Oscar da Cerveja Mundial

Impossível não ter na sua carta

Opção de excelência

Paulista multipremiada

Premiada cervejaria paulista

Pureza e suavidade desde 1932

Gim brasileiro de destaque mundial

Excelência do terroir gaúcho

Muita brasilidade, tradição e qualidade

Destilado Premiado e Cervejas Especiais

Entre as melhores cervejas brasileiras

Um toque a mais de excelência

Entre as mais premiadas do País

Maior encontro do destilado fino nacional

Maior evento de drinques do mundo em SP

O verdadeiro destilado ancestral brasileiro

Premiada na China, na Polônia …

Entre os melhores destilados do mundo

Companheira de todos os momentos

Simplesmente no topo das avaliações

Cerveja Brasileira Conquistando o Mundo

Linha excepcional

Espíritos especiais e brasileiros