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    A SELEÇÃO ESTÁ CHEGANDO: Matheus Cunha (foto), Ale D’Agostino, Rafael Welbert, Cesar Adames, Tato Giovannoni, Marcelo Serrano, Celso dos Santos Silva e Agilson Gavioli nos dias 14 e 15 em um dos maiores encontros para profissionais de bar

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Nos próximos dias 14 e 15 de maio, em São Paulo, profissionais de bar de todo o País tem encontro marcado para discutir, conhecer, compartilhar e aproveitar as tendências: a

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    DOSE DUPLA DE REFINO: com um bom vinho no preparo e outro para a harmonização, confira as dicas do chef Sidnei Valério para um fettuccine

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Tendo no currículo restaurantes especializados em cozinhas como a portuguesa, italiana e a espanhola, como o Olivença Cozinha Ibérica, o La Varenne e o Alfredo’s Gallery Alla Scrofa Roma, o

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    ASSINATURA DE CHARME: “Há uma valorização da marca espelhada ao ambiente, pois oferecer um bom produto e ter serviço de qualidade são elementos básicos”

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Responsável pelo projeto do requintado espaço de degustação e loja do Alambique Companheira, inaurado há pouco mais de 2 meses, a arquiteta Aline Mantovani traz dicas importantes de como criar

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