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    O QUE TEM NO COPO? Algumas das melhores bebidas mundiais: gins, cachaças, tiquira, vodcas e uísque nacional premiados nacional e internacionalmente em 2019

O QUE TEM NO COPO? Algumas das melhores bebidas mundiais: gins, cachaças, tiquira, vodcas e uísque nacional premiados nacional e internacionalmente em 2019

Realizada de 6 a 9 de junho,  em Belo  Horizonte, MG,  a maior feira mundial sobre o destilado brasileiro de qualidade – a Expocachaça  Brasilbier – divulgou  recentemente a lista de bebidas premiadas, eleitas em seu rigoroso concurso de degustação às  cegas. É mais um bom exemplo que podemos encontrar não só diversidade e um sem-número de ótimas opções no mercado de bebidas nacional, mas também opções de excelência, já

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    ELES, OS GINS NACIONAIS: com muita brasilidade e qualidade, WH 48 e Minna Marie, entre outras ótimas opções, despontam e conquistam profissionais e apreciadores

ELES, OS GINS NACIONAIS: com muita brasilidade e qualidade, WH 48 e Minna Marie, entre outras ótimas opções, despontam e conquistam profissionais e apreciadores

São Paulo, novembro de 2017, apresentação do WH 48 na capital paulista: não foi só mais um convite para o lançamento de um gim premium nacional, com bastante brasilidade, foi também o quarto que pudemos acompanhar de perto no ano passado, ratificando uma tendência de excelentes produtos nesse mercado para atender à crescente apreciação e demanda que tomou conta novamente dessa bebida de grande sucesso na década de 1980 e

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    SEM TABUS: ‘Leite dos leões’, licor ‘elixir da vida’, absinto nacional e em versão ice, aguardente ‘anestésica’ ou de mandioca e gim com cachaça

SEM TABUS: ‘Leite dos leões’, licor ‘elixir da vida’, absinto nacional e em versão ice, aguardente ‘anestésica’ ou de mandioca e gim com cachaça

Em um mercado em que os apreciadores são ávidos pela inovação, mas inovação com muita qualidade, ter produtos diferenciadíssimos na carta não só pode encantar como também surpreender e aquecer inclusive as vendas em bares, bistrôs, hotéis e restaurantes, principalmente pelo por um dos fatores mais importantes em um pedido: o querer experimentar. Além disso, em tempos de dólar instável e alto, o que interfere diretamente no preço dos importados,

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    “Apostar nos produtos brasileiros é a sacada mais genial que se pode ter. Explorar o que temos em abundância também confere autenticidade”. Em entrevista, Jéssica Sanchez, gestora de bares no Grupo Vogue Square, consultora, e mixologista no Hotel Tivoli Mofarrej

“Apostar nos produtos brasileiros é a sacada mais genial que se pode ter. Explorar o que temos em abundância também confere autenticidade”. Em entrevista, Jéssica Sanchez, gestora de bares no Grupo Vogue Square, consultora, e mixologista no Hotel Tivoli Mofarrej

Em meio à mudança de estação, novas bebidas nacionais se destacando no mercado, tendências em mixologia e no consumo, e em um momento em que bares e restaurantes precisam ser ainda mais criativos e ter um cuidado ainda mais especial quanto à qualidade do serviço que oferecem, conversamos com a atenciosíssima Jéssica Sanchez, profissional de referência na área de bares, que tem no currículo empreendimentos como o Copacabana Palace, o

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    “GEMAAKT IN BRAZILIË”: fruto de tradição holandesa e brasileira em destilados, muita pesquisa e inovação, e excelente para coquetelaria, o gim artesanal brasileiro Virga é o primeiro a levar pequenas doses de cachaça na composição

“GEMAAKT IN BRAZILIË”: fruto de tradição holandesa e brasileira em destilados, muita pesquisa e inovação, e excelente para coquetelaria, o gim artesanal brasileiro Virga é o primeiro a levar pequenas doses de cachaça na composição

Artesanal, feito em pequenos lotes e o único no mundo a levar doses de cachaça de alambique em sua composição, diferenciando-se na questão sabor e aromas em relação aos estilos mais tradicionais que usam o álcool neutro, o gim Virga tem muitos detalhes que o fazem, mesmo há pouco mais de seis meses no mercado, ter conquistado rapidamente apreciadores por todo o País e em especial bartenders e mixologistas. “Um

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