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    CARTA NA MESA: em jantar harmonizado, as dicas do sommelier de saquê e consultor Celso Ishiy para fazer da bebida milenar japonesa mais uma opção sofisticada

CARTA NA MESA: em jantar harmonizado, as dicas do sommelier de saquê e consultor Celso Ishiy para fazer da bebida milenar japonesa mais uma opção sofisticada

Sommelier de saquê e um dos principais especialistas no assunto no Brasil, Celso Ishiy foi nosso anfitrião no restaurante Kosushi, na capital paulista, em um jantar de harmonização promovido em

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    “Apostar nos produtos brasileiros é a sacada mais genial que se pode ter. Explorar o que temos em abundância também confere autenticidade”. Em entrevista, Jéssica Sanchez, gestora de bares no Grupo Vogue Square, consultora, e mixologista no Hotel Tivoli Mofarrej

“Apostar nos produtos brasileiros é a sacada mais genial que se pode ter. Explorar o que temos em abundância também confere autenticidade”. Em entrevista, Jéssica Sanchez, gestora de bares no Grupo Vogue Square, consultora, e mixologista no Hotel Tivoli Mofarrej

Em meio à mudança de estação, novas bebidas nacionais se destacando no mercado, tendências em mixologia e no consumo, e em um momento em que bares e restaurantes precisam ser

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