Revista Carta Premium

Tag "cachaça premiada 2017"

 Extra!
    MULTICONQUISTADORA: com medalhas 2018 nos EUA, na Alemanha e na Austrália, e a terceira colocação no ranking brasileiro, a Cachaça Tiê também é destaque no wokshop da Carta Premium e Prodrinks

MULTICONQUISTADORA: com medalhas 2018 nos EUA, na Alemanha e na Austrália, e a terceira colocação no ranking brasileiro, a Cachaça Tiê também é destaque no wokshop da Carta Premium e Prodrinks

Sim, avaliar e escolher o rótulo certo para criar a melhor e mais perfeita carta, o drinque perfeito, a harmonização surpreendente, não é tarefa fácil nem para os profissionais mais experientes. Isto porque, além de tantos quesitos a avaliar, como perfil do consumidor e proposta do empreendimento, há muitas ótimas opções no mercado (e que bom escrever isso!). Saber que o produto, além de acumular premiações no Brasil, também já

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    DUAS ÓTIMAS PEDIDAS: receitas de dois drinques elaborados com destilado premiado nacional e internacionalmente

DUAS ÓTIMAS PEDIDAS: receitas de dois drinques elaborados com destilado premiado nacional e internacionalmente

Um Negroni vai muito bem na carta, e que tal se fosse preparado com uma bebida premiada em 2017 pela Unesp, medalhista nos EUA, em Berlim, na Expocachaça, no Mundial de Bruxelas e ainda recém-posicionada como uma das  5 melhores do gênero no País tanto por voto técnico quanto popular? O Alambique Santa Rufina, de Américo Brasiliense, no interior paulista, é o responsável por produzir essa lista de rótulos premiados,

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    POR DENTRO DA QUALIDADE: “A cachaça encontra-se no seu melhor momento dos 500 anos de história. Acredito também que, devido ao seu mercado crescente, será um produto de orgulho nacional e terá um destaque que tanto merece em curto espaço de tempo”

POR DENTRO DA QUALIDADE: “A cachaça encontra-se no seu melhor momento dos 500 anos de história. Acredito também que, devido ao seu mercado crescente, será um produto de orgulho nacional e terá um destaque que tanto merece em curto espaço de tempo”

Antes de falar de uma linha inteira de destilados especiais e premiados, vamos indicar alguns reconhecimentos do mercado: – 2014: Medalha de Bronze na Expocachaça, Categoria Branca Pura, para a Engenho da Cana (Inox) – 2015: Mundial de Bruxelas, Medalha de Prata para Engenho da Cana (Inox) – 2016: Medalha de Bronze na Expocachaça, Categoria Branca Pura, para a Engenho da Cana (Inox); Medalha de Prata, Categoria Madeiras Brasileiras, para

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    SABOROSO PERFIL VENCEDOR: com medalhas em 2017 no Concurso da Unesp e na Expocachaça, a Ouro 1 conta um pouco de sua história de uma década de conquistas

SABOROSO PERFIL VENCEDOR: com medalhas em 2017 no Concurso da Unesp e na Expocachaça, a Ouro 1 conta um pouco de sua história de uma década de conquistas

As melhores bebidas em todo o mundo tem em cada garrafa muito mais que uma bebida de excelência: trazem um valor agregado intangível de sonhos de seus empreendedores, envolvimento e histórias. Por isso, na Carta Premium, além de indicar os rótulos premiados, buscamos apresentar um pouco mais de tudo que se soma à excelência e, pouco a pouco, têm ajudado o mercado de bebidas finas nacionais a crescer focado na

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    ‘CACHAÇA DA GEMA’ HARMONIZADA COM A QUALIDADE: conheça a carioca Tellura, ‘estrelada’ pelo International Taste & Quality Institute e já selecionada entre as 250 melhores do País segundo o Ranking da Cúpula

‘CACHAÇA DA GEMA’ HARMONIZADA COM A QUALIDADE: conheça a carioca Tellura, ‘estrelada’ pelo International Taste & Quality Institute e já selecionada entre as 250 melhores do País segundo o Ranking da Cúpula

A paixão e tradição está no sangue … e também na garrafa: provindo de uma família ligada ao setor sucro-alcooleiro, o fundador da Cachaça Tellura, o empresário fluminense Carlos Alberto Mariz, traz sua paixão pela cana de açúcar desde a infância, quando seus avós trabalhavam na Fazenda Abadia, em Campos do Goytacazes. “Foi lá que ele passou grande parte dessa fase e nutriu o encantamento pelo mundo canavial. Com a

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    QUANDO A RECEITA IMITA A ARTE: “Há ainda uma certa resistência na questão das bebidas prontas. Queremos romper essa barreira”

QUANDO A RECEITA IMITA A ARTE: “Há ainda uma certa resistência na questão das bebidas prontas. Queremos romper essa barreira”

Com rótulo de cachaça premiado com Medalha de Prata na Categoria “Descansadas em Madeira (sem interferência na cor)” na Expocachaça 2017, a Villa Brunholi é mais que apenas uma produtora de bebidas: tornou-se um destino turístico paulista com um atrativo complexo localizado no bairro de Caxambu, em Jundiaí (cerca de 30 minutos de São Paulo), que abrange o Museu do Vinho, a Adega, o Família Brunholi Restaurante e uma vinícola.

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    DESTILADO DE SUCESSO EM NOVA YORK? “No caso das bebidas, a maior oferta de produtos de qualidade está levando o consumidor a uma natural e crescente expectativa e exigência quanto às sensações que espera”. Conheça mais da HOF

DESTILADO DE SUCESSO EM NOVA YORK? “No caso das bebidas, a maior oferta de produtos de qualidade está levando o consumidor a uma natural e crescente expectativa e exigência quanto às sensações que espera”. Conheça mais da HOF

Medalha de Prata nos EUA, durante o New York International Spirit Competition (NYISC 2017), a Hof nasceu inspirada nas microdestilarias norte-americanas e europeias, elaborando bebidas finas desde o seu início. “O foco é produzir em pequena escala, com receitas originais. No mix de produtos apostamos na adaptação da cachaça aos ingredientes regionais como o café arábica, além de contar com a água da Serra da Mantiqueira. Os instrumentos também são

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    EXCELÊNCIA EM DETALHES? SÓ AQUI! “Notamos uma nítida tendência de os consumidores exigirem produtos de mais qualidade. Hoje exportamos para a Califórnia e para a América Central”. Confira entrevista com a premiada Werneck

EXCELÊNCIA EM DETALHES? SÓ AQUI! “Notamos uma nítida tendência de os consumidores exigirem produtos de mais qualidade. Hoje exportamos para a Califórnia e para a América Central”. Confira entrevista com a premiada Werneck

Antes da reportagem, uma atualização do currículo em  2017: – Cachaça Werneck Reserva Especial: Medalha de Ouro  no  Concurso Mundial de Bruxelas (CMB) – Edição Brasil e  Medalha de Prata no Spirits Selection (CMB  Internacional); – Cachaça Werneck Premium Ouro: Medalha de Ouro no CMB   Edição Brasil e Medalha de Ouro no Miami Rum Festival  XP; – Cachaça Werneck Extra Premium Safira Régia: Medalha  de Prata no Concurso de Degustação

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    QUALIDADE COMPROVADA EM PERFIL: “A cachaça é um produto intrinsecamente ligado à nossa cultura, é uma bebida que está intimamente ligada às nossas tradições”

QUALIDADE COMPROVADA EM PERFIL: “A cachaça é um produto intrinsecamente ligado à nossa cultura, é uma bebida que está intimamente ligada às nossas tradições”

Fundada em 1998 e recém-certificada por sua excelência, com duas estrelas recebidas no International Taste & Quality Institute de Bruxelas (ITQi), a Segredo de Araxá têm a essência brasileira na bebida e também no empreendedorismo de Paulino Corrêa Chicrala, sócio-proprietário. Após estudar algumas alternativas, tais como cultivo de pupunha, produção de cogumelos e leite, o empreendedor optou por desenvolver um projeto de produção de cachaça de alta qualidade em sua

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    UM BRASIL QUE ENCANTA: na semana do Dia Nacional da Cachaça também comemoramos as medalhas conquistadas pelos melhores destilados brasileiros

UM BRASIL QUE ENCANTA: na semana do Dia Nacional da Cachaça também comemoramos as medalhas conquistadas pelos melhores destilados brasileiros

Em meio a uma concorrência de quase 1.200 rótulos,  entre os quais destilados de cana como o rum, o  Spirits Selection 2017, realizado em Serena, no Chile, e considerado um dos mais, se não a mais prestigiada competição anual de destilados, teve produtores brasileiros de cachaças alcançando merecidas  medalhas de ouro e prata. São bebidas que, apesar de não alcançarem o topo da  premiação, a Medalha Grand Gold, se destacaram

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