Revista Carta Premium

Em meio a uma concorrência de quase 1.200 rótulos,  entre os quais destilados de cana como o rum, o  Spirits Selection 2017, realizado em Serena, no Chile, e considerado um dos mais, se não a mais prestigiada competição anual de destilados, teve produtores brasileiros de cachaças alcançando merecidas  medalhas de ouro e prata.

São bebidas que, apesar de não alcançarem o topo da  premiação, a Medalha Grand Gold, se destacaram mais  uma vez pela sua excelência, concorrendo lado a lado  com destilados tradicionais e bebidas premium dos  melhores países produtores.

Conheça a seguir um a um dos premiados e algumas  informações importante, para não deixá-los de fora da  sua carta premiada:

Medalhistas de Ouro!

– Cachaça Coqueiro: recebeu duas medalhas de ouro, uma  para a versão Ouro 2014 e outra para a versão Prata  2015. É produzida por Eduardo Mello, herdeiro de uma  tradição na produção nascida no século XVIII, quando  seus ancestrais já destilavam a alma da cana de  açúcar. Informações:  http://www.cachacacoqueiro.com.br/

– Cachaça Santa Romana Carvalho: produzido pelo  Alambique Santíssima, responsável por outras marcas  premiadas como a Bem me Quer apresenta teor alcoólico  de 40%. Contatos: http://cachacabemmequer.com.br/

– Cachaça Guaraciaba: com premiações também na  Expocacachaça e Mundial de Bruxelas Edição Brasil  2017, sua versão Premium é uma mistura de safras  armazenadas com média de 8 anos de envelhecimento em  tonéis de Umburana com 38% de teor alcoólico. É um  blend de sabor e aroma únicos, amadeirada e  sofisticada. Saiba mais em  http://cachacaguaraciaba.com.br/home.

– Cachaça Serafina: Medalha de Ouro também no  importante Concurso Mundial de Bruxelas – Edição  Brasil, com sua versão Ouro Armazenada em Carvalho e  Amburana, se destaca pelos aromas frutados que remetem  à ameixa, é redonda e tem acidez e percepção alcoólica  equilibrada. Informações:  https://cachacaserafina.com.br/

– Cachaça da Quinta, armazenada em inox (branca,  pura): densa e límpida, é uma cachaça fina, intensa e  persistente.  Remete ao caldo da cana, com notas  frutadas. Leve e equilibrada, é macia, com retrogosto  de frutas, em harmonia geral. Saiba mais em:  http://www.cachacadaquinta.com.br

– Gogó Da Ema: produzida e envasada na Fazenda  Recanto, localizada no município de São Sebastião,  região Agreste do estado de Alagoas, a Gogó da Ema  acumula medalhas nos mais diferentes concursos  anualmente. Conheça mais:  http://www.cachacagogodaema.com.br/

– Heats Brasil: Há dois anos no mercado, a HB  Agroindústria, produtora das cachaças Heats Brasil e  Seiva da Cana, vem se notabilizando pela excelência  dos produtos e também pela produção, com capacidade  para 200 mil litros de cachaça por ano, porém sem  perder a essência que envolve a veradedeira cachaça de  alambique. www.heatsbrazil.com

– Porto do Vianna – novidade da Gouveia Brasil, uma  das únicas brasileiras a levar a medalha Grand Gold em  2016, é uma homenagem à região onde nasceu a bebida.  Mais na página da empresa no Facebook:  https://www.facebook.com/pg/gouveiabrasil

– Sagatiba Cachaça Envelhecida: pertencente ao Grupo  Campari, a Sagatiba Envelhecida é fermentada com uma  levedura única, destilada em alambique de cobre e  envelhecida por, pelo menos, dois anos em barris de  carvalho americano, com torrefação intensa (ex- Bourbon). Isso permite que o líquido penetre na  madeira, extraindo mais sabor, aroma e cor. Mais em:  http://sagatiba.com

– Cachaça Paratiana: levou nada menos que três  medalhas de ouro para as versões Ouro, Ouro Extra Premium e Prata. Informações:  http://www.cachacaparatiana.com.br/ . Que conhecer a  empresa em detalhes, veja reportagem exclusiva da  Carta Premium. Clique Aqui!

– Brasilberg: é um bitter especialíssimo, da Underberg  Brasilberg, produzido com ervas amazônicas.  Informações: http://www.brasilberg.com

Medalhistas de Prata!

– Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves Século  XVIII (Cachaça): é elaborada no engenho mais antigo do  Brasil ainda em funcionamento, segundo a Embratur, que  data de 1755 e que pertenceu ao irmão mais velho de  Tiradentes, o padre Domingos da Silva Xavier.  Informações em:  https://www.facebook.com/CachacaSantoGrau/ .

– Cachaça Werneck Reserva Especial: também Medalha de  Ouro no Concours Mondial de Bruxelles – Edição Brasil  2017, a Werneck Reserva Especial é armazenada por  cerca de 1 ano em tonéis de Jequitibá e em sequência  mais 6 a 8 meses em barris de Carvalho. Cristalina,  límpida e de brilho intenso,tem uma tonalidade amarelo  bem claro com nuances esverdeadas. Para mais  informações: www.cachacawerneck.com

– Dose Clássica série Cristal: Situada no município de  Aracruz, Estado do Espírito Santo, a empresa utiliza  como fertilizante compostos orgânicos da própria cana,  vinhoto e bagaço. Todo o processo de produção é feito  de forma artesanal e com a mais alta qualidade. É  armazenada em barris de castanha-do-pará ou de aço  inox por um período, ficando assim com sabor  equilibrado e macio. Mais em: www.doseclassica.com.br

– Ypióca: recebeu Prata nas versões 160 e também para  a Brasilizar Ouro Reserva Especial, esta última uma  cachaça envelhecida um ano em barris de carvalho, o  que a torna suave e complexa em seus aromas e sabores.  Ideal para ser saboreada pura ou em caipirinhas e  drinques especiais. Saiba mais em:  http://www.ypiocafogosanto.com.br/

– Jungle Gin: nascido e criado nas montanhas de Minas  Gerais, combina botânicos altamente selecionados às  águas cristalinas de nascentes intocadas, nos  tradicionais alambiques de cobre da região. É  produzido em pequenos lotes, cada garrafa é  engarrafada e numerada pelas mãos de seus criadores.  Informações completas: https://www.junglegin.com.br .

– Heats Brazil, versão Ouro. acompanhe a página da  empresa no Facebook:  https://www.facebook.com/heatsbrazil