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CONFRARIA PROFISSIONAL: Guia de Bolso Carta de Drinques e almoço com workshop de precificação de carta para gestores de bar e restaurante são alguns dos nossos destaques

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CONFRARIA PROFISSIONAL: Guia de Bolso Carta de Drinques e almoço com workshop de precificação de carta para gestores de bar e restaurante são alguns dos nossos destaques

CONFRARIA PROFISSIONAL: Guia de Bolso Carta de Drinques e almoço com workshop de precificação de carta para gestores de bar e restaurante são alguns dos nossos destaques
junho 05
16:45 2018

Gostou do lindo drinque com hibisco que abre essa reportagem? Ele não é nossa única novidade!  Então leia até o final da reportagem para não perder nada, principalmente um almoço vip especial para gestores de bar e  restaurante!

conviteAPRODECANAparaemail (2)Faltam apenas dois dias para Belo Horizonte sediar o maior evento de destilados do País, a Expocachaça, palco anual de um sem-número de lançamentos e discussão de tendências. Além da cobertura especial que estamos preparando, a Carta Premium levará ao evento mais uma edição dos seus guias especiais de bolso, dessa vez sob o título  Carta de Drinques, com diversas receitas, dicas de rótulos especiais e premiados e indicação de produtores que podem qualificar ainda mais a carta dos principais bares e restaurantes do País. A versão web interativa do Guia Carta de Drinques já está disponível: CLIQUE AQUI.

Mas essa não é a nossa única novidade mais do que especial: a Aprodecana (associação de alambiques e destilarias gaúchas), a Ducktails, consultoria de bar e carta, a Cachaçaria Trilha Real e nós da Carta Premium aproveitaremos a oportunidade para promover no dia 09, sábado, também na capital mineira um evento especial vip para proprietários e gestores de bares, pubs, restaurantes, bistrôs e hotéis da região. Será um verdadeiro encontro com almoço harmonizado e treinamento com foco em apresentar dicas, tendências e indicar mais possibilidades de ter a cachaça artesanal como diferencial, ampliando o faturamento em um momento tão oportuno como é o da Copa do Mundo. E os presente poderão também degustar de alguns dos destilados mais premiados do País, tanto nacional quanto internacionalmente. Na ocasião, o miniworkshop “Fature mais com os seus drinks” ocorrerá de maneira simultânea ao almoço, onde, sob o comando do docente de coquetelaria e mixologia Thiago Ceccoti , haverá a elaboração de drinques especiais para combinar da entrada à sobremesa.

Entre as marcas de cachaças da Aprodecana que estarão presentes estão a Água de Arcanjo, Casa Bucco, Cachaçaria Fortuna, Bento Albino, Velho Alambique, Alambique Bel Vedere, Cachaçaria Maria João, Cachaça Da Chica, Cachaçaria Harmonie Schnaps, Cachaçaria Weber Haus e Casa Buchmann.

É uma grande oportunidade para gestores e proprietários de bar e restaurante receberem essas dicas especiais e discutirem um pouco mais do mercado e sobre suas cartas de bebidas. E ainda dá tempo de participar: é só enviar mensagem com nome completo, cargo, nome empreendimento onde trabalha e telefone de contato para o e-mail aprodecana@gmail.com ou pelo WhatsApp, pelo número (51) 99830-8881. Por ser um evento gratuito, as vagas são limitadas, por isso o quanto antes enviar o pedido de credenciamento, maiores as chances de conseguir a vaga.

Check-list: o almoço com workshop será realizado no dia 09, das 11h às 13h30, na unidade da Cachaçaria Trilha Real da rua Min. Orozimbo Nonato, 215 – Loja 40 – Vila da Serra, Nova Lima – MG, 34006-053 . Clique no convite abaixo e obtenha mais informações sobre o evento:

Convite Evento Carta Premium

Guia Carta de Drinques: Nossa 4a. pocket edição

Os guias de bolso da Carta Premium são publicações especiais que trazem informações de consulta rápida sobre bebidas de excelência, produtores e dicas de harmonização e drinques, incentivando e apoiando a cultura dos produtos de maior valor agregado e também a coquetelaria nacional.

Página do Guia Carta de DrinquesNo segmento de bebidas, o Brasil vive um novo grande momento. Nossa cerveja artesanal, nosso destilado especial (a cachaça de alambique), nossos vinhos e espumantes finos têm ano a ano acumulado incontáveis medalhas nos principais concursos mundiais, seja na França, EUA, China, Alemanha, Bélgica, Inglaterra, Itália, etc. desbancando tradicionais produtores.

A ideia dos guias é espalhar e disseminar estas informações e mostrar um pouco mais, de forma prática, do mercado de bebias especiais no Brasil. As receitas simples e criativas podem, no caso dos profissionais, ajudar a ampliar as opções na carta e assim conquistar e fidelizar ainda mais seus clientes. Para os apreciadores, há informações sobre excelentes bebidas brasileiras que precisam conhecer, degustar e se encantar.

Participam dessa edição do guia de bolso as empresas Aprodecana e seus associados, Ducktails Consultoria, Cachaça Dom Bré, Cachaça Mandaguahy, Santa Terezinha,  Cachaça Companheira, Rosa Mineira, Seleta, Pardin, Tiê, Taperinha. Santa Rosa e Cachaça Batista.

Em nossa página, www.revistacartapremium.com.br, além de notícias diárias sobre lançamentos, premiações e reportagens exclusivas, no menu Nossas Edições do portal, também podem ser baixados este e os guias anteriores: o Bar de Bolso, o Tour de Bolso e Guia Bartender Pro de Bolso.

Clique na capa abaixo leia online ou baixe sua edição deste novo guia:

Capa Guia Carta de Drinques

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