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CARTA NA ESTRADA: no Paraná um alambique loja espaço de degustação e workshop prestes a ser inaugurado, em MG contagem regressiva para o Festival Mundial da Cachaça de Salinas

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CARTA NA ESTRADA: no Paraná um alambique loja espaço de degustação e workshop prestes a ser inaugurado, em MG contagem regressiva para o Festival Mundial da Cachaça de Salinas

CARTA NA ESTRADA: no Paraná um alambique loja espaço de degustação e workshop prestes a ser inaugurado, em MG contagem regressiva para o Festival Mundial da Cachaça de Salinas
julho 07
21:35 2017

Amanhã, sábado, dia 8 de julho, é dia de inauguração. A premiadíssima nacional e internacionalmente Cachaça Companheira, de Jandaia do Sul, no PR, presenteia os apreciadores de bebidas finas, e, claro, de cachaça de excelência, além de bartenders, chefs, sommeliers, maîtres e demais profissionais de A&B – já que o local será sede de degustações e workshops – com um novo espaço especial em sua sede.

Triplamente dourada em 2016, a cachaça Companheira está apostando no crescimento do turismo rural e valorização do destilado nacional, e vem investindo e modernizando suas embalagens e seu espaço de atendimento, tornando-se referência em cachaça de qualidade e sendo considerada ponto turístico da região.

Companheira

Bem amplo e aconchegante, o novo espaço tem em destaque um mix variado de produtos capaz de agradar os mais exigentes apreciadores. O público pode experimentar e conhecer as cachaças tradicionais, envelhecidas e lançamentos da marca. Além disso, pode entender melhor o universo da cachaça através da degustação guiada.

Para sommeliers, maîtres, profissionais, estudantes e apreciadores interessados, a Companheira oferece visitação técnica com a explicação de todo o processo de produção, desde a moagem da cana de açúcar até o resultado final, engarrafamento, armazenagem e envelhecimento. A empresa pretende ainda implantar workshops, ensinando interessados nas técnicas de degustação e particularidades que envolvem a cachaça, além de cursos de drinques e harmonização.

O projeto arquitetônica e a decoração, com muitas referências ao melhor do destilado brasileiro, leva a assinatura da Aline Mantovani Arquitetura, que será uma das entrevistadas em destaque na próxima edição da Carta Premium, trazendo dicas especialíssimas para alambiques, vinícolas e brewpubs, além de bares e restaurantes, criarem os espaços perfeitos para deleite dos apreciadores de bebidas finas e profissionais da área.

A inauguração ocorrerá a partir das 16:30, na Rodovia br 369, km 4, Jandaia do sul, PR, município que fica próximo a Maringá e Londrina. Mais informações:  comercial@cachacacompanheira.com.br

Festival de Salinas

Em sua 16a. edição e referência não só no Brasil mas como em todo mundo, o Festival Mundial da Cachaça da cidade que se tornou referência em cachaça de alambique de ótima qualidade neste já está na contagem regressiva para sua realização. Começa dia 14 e se estende até dia 16.

Realizado anualmchefs salinasente, o festival contribui na divulgação e no fortalecimento da imagem da cachaça local, que atrai milhares de pessoas ávidas por conhecer e degustar as cachaças de Salinas. O evento oferece ainda oportunidade de negócios para produtores, compradores e consumidores; tendo dentro da sua programação diversos eventos como: palestras com temas que envolvam toda a cadeia produtiva da cachaça, roteiros turísticos e encontros de negócios.

Nesse ano, o Festival está sendo realizado em uma parceria entre a a Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas (Apacs) em parceria com a Prefeitura Municipal da cidade. No site da Apacs, além de uma loja virtual de produtos da região, em especial cachaça, você também pode conhecer diversos produtores premiados como a Cachaça Premissa, a Tábua, Meia Lua, Sabinosa, Erva Doce, Canarinha entre outras.

O evento está de cara nova, esse será o primeiro ano de implantação da alta gastronomia na praça de alimentação. Estarão presentes os chefes Flávio Trombino, Guilherme Melo, Edson Puiati, Jaime Solares, Rodolfo Mayer brindando a cachaça nos seus deliciosos e elaborados pratos.

salinasTambém  haverá a  implantação do Branding da Região de Salinas, promovendo aos visitantes uma comunicação visual de qualidade e sofisticada, uma experiência inovadora. O evento também contará com a presença do Projeto “Travessias Brasil”, que visa sanar questões distorcidas da cachaça, e que estará promovendo visitas guiadas, levando interessados de todo o Brasil. Aos interessados, o Travessias Brasil criou também um pacote com hospedagem e transportes e todo uma programação especial, com excelentes descontos. Restam poucos lugares.

Museu da Cachaça
Inaugurado em Dezembro de 2012, e uma das principais atrações de Salinas, o Museu da Cachaça retrata todo ciclo de produção da aguardente, desde o cultivo de cana de açúcar, a produção artesanal da cachaça de alambique até sua comercialização.
As salas expositivas reúnem painéis fotográficos, áudios, vídeos, uma enorme instalação com garrafas de cachaça produzidas em Salinas (1.750 garrafas, numa instalação de 9 metros de altura), equipamentos utilizados nos alambiques e nichos para experiência sensorial das características da bebida. Imagens de Debret e Post ajudam a contar a história da introdução da cana de açúcar no Brasil. O Museu da Cachaça é localizado na Avenida Antônio bartender proCarlos, 1250 – Bairro Casa Blanca.

Guia Bartender Pro de Bolso

A Carta Premium marcará presença em Salinas e distribuirá gratuitamente mais uma edição de bolso, dessa vez bem focada no trabalho dos bartenders, responsáveis por selecionar as bebidas bebidas para as suas criações que tanto nos encantam. O Guia Bartender Pro de Bolso, de consulta rápida, trará bebidas especiais e premiadas, detalhes sobre o produtor, dicas de degustação, harmonização, e claro: receitas especiais e completas de drinques e coquetéis diferenciados! Em breve também disponível para download e acesso online. Enquanto finalizamos, veja nosso último guia de bolso, que destacou alambiques e pubs como destinos turísticos e também de aprendizagem profissional. Link: https://www.yumpu.com/pt/document/view/58649512/guia-tour-de-bolso .

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