Revista Carta Premium

HARMONIZAÇÕES

 Extra!
    Nascida para harmonizar: cerveja Moqueca, do projeto Brazii, é a primeira de uma série criada especialmente para acompanhamento específico de pratos tradicionais

Nascida para harmonizar: cerveja Moqueca, do projeto Brazii, é a primeira de uma série criada especialmente para acompanhamento específico de pratos tradicionais

Uma excelente iniciativa, que com certeza ajuda e muito no dia a dia de chefs, beer sommeliers, gastronômos e demais profissionais de bares e restaurantes: uma cerveja que já vem

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    MERCADO BORBULHANDO: aberta a temporada de enoturismo na Valduga; espumante da Miolo mais vendido em Paris tem garrafas colocadas no mar, Italiamais indica rótulos para brindar a primavera

MERCADO BORBULHANDO: aberta a temporada de enoturismo na Valduga; espumante da Miolo mais vendido em Paris tem garrafas colocadas no mar, Italiamais indica rótulos para brindar a primavera

Que tal um programação de férias diferenciada? E se você é sommellier ou profissional de A&B, uma programação que une cultura e informação enológica. Durante os próximos meses, de janeiro

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    DUPLA PREMIUM E BEM REFRESCANTE: dicas de harmonização de cervejas e sorvetes, da Freddo e da Nüremberg 

DUPLA PREMIUM E BEM REFRESCANTE: dicas de harmonização de cervejas e sorvetes, da Freddo e da Nüremberg 

A sorveteria argentina Freddo e a cervejaria brasileira Nüremberg, que oferecem produtos artesanais a apartir de matérias-primas de qualidade, prepararam dicas de harmonização interessantes levando em conta que a estação

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Chocolate com vinho do porto, cerveja stout, rum, vinho branco… algumas boas dicas do chef da Ofner

  Chocolate com vinho do porto, cerveja stout, rum, vinho branco… algumas boas dicas do chef da Ofner

Não tem muito como errar. O chocolate é uma das sobremesas preferidas do paladar nacional. Mas a sua harmonização merece

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Uma harmonização bem refinada e à mineira: cachaça, molho à base de carne de porco e vinho tinto e… pãozinho de queijo!

  Uma harmonização bem refinada e à mineira: cachaça, molho à base de carne de porco e vinho tinto e… pãozinho de queijo!

Não foi em terras mineiras, mas bem que poderia ser lá em qualquer ótimo empreendimento gastronômico ao redor do mundo:

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Italianos bons de… cachaça! Eleita um dos melhores destilados do mundo, Coisa Nossa recebe novas medalhas

  Italianos bons de… cachaça! Eleita um dos melhores destilados do mundo, Coisa Nossa recebe novas medalhas

Consagrada em 2014 como o “Melhor Destilado de Todo o Mundo” no San Francisco World Spirits Competition, em meio a 1.474

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CONTA-GOTAS: cerveja maturada em barril de uísque, ou com café orgânico e rótulo especial encorpadíssimo para o inverno

  CONTA-GOTAS: cerveja maturada em barril de uísque, ou com café orgânico e rótulo especial encorpadíssimo para o inverno

Microcervejarias paulistas, muitas delas recém-premiadas no South Beer Cup ou medalhistas no Festival de Cerveja de Blumenau, continuam inovando e

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Receitas de sucesso: ótimas indicações de drinques com cachaças premiadas e até ebook gratuito

  Receitas de sucesso: ótimas indicações de drinques com cachaças premiadas e até ebook gratuito

Percorrendo as páginas de algumas das melhores cachaças premium e artesanais do País, a Carta Premium selecionou algumas receitas de

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Tequila, uísque, licor e… café: receitas de drinques por 3Corações

  Tequila, uísque, licor e… café: receitas de drinques por 3Corações

O Grupo 3corações, um dos líderes nacionais no segmento de café torrado e moído, selecionou algumas receitas de drinques que

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Cerveja Premiada para sua Carta?

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Cachaça paulistana?

Do interior paulista

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