Revista Carta Premium

HARMONIZAÇÕES

 Extra!
    CARTA NA MESA: em jantar harmonizado, as dicas do sommelier de saquê e consultor Celso Ishiy para fazer da bebida milenar japonesa mais uma opção sofisticada

CARTA NA MESA: em jantar harmonizado, as dicas do sommelier de saquê e consultor Celso Ishiy para fazer da bebida milenar japonesa mais uma opção sofisticada

Sommelier de saquê e um dos principais especialistas no assunto no Brasil, Celso Ishiy foi nosso anfitrião no restaurante Kosushi, na capital paulista, em um jantar de harmonização promovido em

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    QUALIDADE COMPROVADA EM PERFIL: “A cachaça é um produto intrinsecamente ligado à nossa cultura, é uma bebida que está intimamente ligada às nossas tradições”

QUALIDADE COMPROVADA EM PERFIL: “A cachaça é um produto intrinsecamente ligado à nossa cultura, é uma bebida que está intimamente ligada às nossas tradições”

Fundada em 1998 e recém-certificada por sua excelência, com duas estrelas recebidas no International Taste & Quality Institute de Bruxelas (ITQi), a Segredo de Araxá têm a essência brasileira na

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    MUITO PRAZER, 10 VEZES OU MAIS! com a assinatura de excelentíssimos profissionais, uma carta especial de drinques e coquetéis exclusivos e criativos

MUITO PRAZER, 10 VEZES OU MAIS! com a assinatura de excelentíssimos profissionais, uma carta especial de drinques e coquetéis exclusivos e criativos

Sugerimos a seguir alguns drinques especialíssimos que podem incrementar a carta dos empreendimentos ou aguçar a criatividade e novas ideias para os profissionais da área. 1) “Spritz Unusual” Profissional: mixologista

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EM MEIO ÀS TENDÊNCIAS SABOROSÍSSIMAS! Bar na Harley-Davidson de Ribeirão Preto, brewpub e empreendimento mineiros apostam em novidades muito bem harmonizadas, com destaque em drinques exclusivos e cervejas regionais

  EM MEIO ÀS TENDÊNCIAS SABOROSÍSSIMAS! Bar na Harley-Davidson de Ribeirão Preto, brewpub e empreendimento mineiros apostam em novidades muito bem harmonizadas, com destaque em drinques exclusivos e cervejas regionais

Com muito rock and roll e gastronomia de alta qualidade, o Milwaukee American Bar, localizado nas dependências da concessionária Harley-Davidson,

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VINHOS DE DAR ORGULHO… e R$ 1,5 MILHÃO EM NEGÓCIOS: empresas brasileiras são destaque na Alemanha; vinícolas nacionais comemoram medalhas recebidas no Concurso de Bruxelas

  VINHOS DE DAR ORGULHO… e R$ 1,5 MILHÃO EM NEGÓCIOS: empresas brasileiras são destaque na Alemanha; vinícolas nacionais comemoram medalhas recebidas no Concurso de Bruxelas

Dez vinícolas brasileiras voltaram recentemente da Alemanha após uma ótima participação na maior feira mundial do setor, a Prowein , que

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CACHAÇA ESPECIAL PARA FLAMBAGEM E CULINÁRIA, E MUITO MAIS: conhecemos detalhes da Cachaça Santa Terezinha, premiada e inovadora que será um dos destaques da Expocachaça em junho

  CACHAÇA ESPECIAL PARA FLAMBAGEM E CULINÁRIA, E MUITO MAIS: conhecemos detalhes da Cachaça Santa Terezinha, premiada e inovadora que será um dos destaques da Expocachaça em junho

Junho será um mês especial para o mercado de bebidas, com dois grandes evento, muita coisa para ver e avaliar

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‘CERVEJANDO’ NA CEIA DE NATAL… dicas de cervejas para o peru, rabanada, chester, tender, bacalhau… E ‘ENDRIQUECENDO’ NA CAFETERIA

  ‘CERVEJANDO’ NA CEIA DE NATAL… dicas de cervejas para o peru, rabanada, chester, tender, bacalhau… E ‘ENDRIQUECENDO’ NA CAFETERIA

Com o final de ano chegando, surgem também muitas opções e dicas criativas para sair do comum, enriquecer a ceia e

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BEER SOMMELIER EM PERFIL: “Se você quer ser um bom profissional tem de estar atento a tudo que acontece no setor”

  BEER SOMMELIER EM PERFIL: “Se você quer ser um bom profissional tem de estar atento a tudo que acontece no setor”

A frase-título que abre esta reportagem vem de uma excelente análise em conversa da Carta Premium com o consultor, professor

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SERVINDO NOVIDADES: champanharia em endereço nobre, vinhos do Brasil para o Chile e Rússia, indicações para a alta temporada e dicas de harmonização e da temperatura do espumante

  SERVINDO NOVIDADES: champanharia em endereço nobre, vinhos do Brasil para o Chile e Rússia, indicações para a alta temporada e dicas de harmonização e da temperatura do espumante

As leis da Física e da Astrofísica também poderiam ser aplicadas ao universo dos vinhos, afinal ele está sempre em

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Cerveja Premiada para sua Carta?

Referência do Nordeste

Entre os melhores do Brasil!

Cervejaria de Excelência

MAIOR EVENTO DE DESTILADOS ESPECIAIS

Rótulos singulares

Nobreza Premiada

Vinhos aprovados por especialistas

Somente nos Melhores Bares

Conheça e comprove a excelência

Para os melhores empreendimentos

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No lista TOP brasileira

Requinte, Exclusividade, Alta Qualidade

Pronta para servir e conquistar

Uma geração de qualidade

Vinhos de primazia

Harmoniza com a excelência

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Cerveja para paladares exigentes?

Padrão de qualidade

Entre as melhores mundiais

Não podem faltar na carta

Produtos mais do que especiais

Cachaça paulistana?

Do interior paulista

Unicamente brasileira

Câmaras Frias Especiais