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    Na dúvida sobre a melhor cerveja?  Consulte o ‘mobile beer specialist’, 24h por dia

Na dúvida sobre a melhor cerveja? Consulte o ‘mobile beer specialist’, 24h por dia

Em meio a um “paraíso de opções” em cervejas artesanais nas melhores e mais atualizadas cartas de bares e restaurantes, nas prateleiras do mercado e em empórios, fica difícil não só para o cliente escolher mas também para beer sommeliers ou empreendimentos indicarem a cerveja certa, para o cliente certo na ocasião correta. Foi pensando nisso que surgiu a plataforma mobile Able, que funciona como um beer sommelier virtual e

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    Consumo responsável de sucesso e ‘sem excesso’, clientes de bares que mudaram de “Cep”, e  mercado que não abre mão da qualidade superior: entrevista com a Abrabe

Consumo responsável de sucesso e ‘sem excesso’, clientes de bares que mudaram de “Cep”, e mercado que não abre mão da qualidade superior: entrevista com a Abrabe

“Acho muito difícil o mercado voltar atrás nessa abertura, pois foi uma evolução pela qualidade e diversidade”: a frase é de José Augusto Rodrigues da Silva, presidente executivo da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), em entrevista exclusiva à revista Carta Premium, na sede da entidade, na capital paulista. Além de comentar sobre mercados em ascensão, exportações nacionais e tendências, Rodrigues comemorou os resultados do Sem Excesso, programa especial da instituição que

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    INSCRIÇÕES ABERTÍSSIMAS para cursos inovadores como de Winemaker, Cachaças e Madeiras, e Básico de Hidromel

INSCRIÇÕES ABERTÍSSIMAS para cursos inovadores como de Winemaker, Cachaças e Madeiras, e Básico de Hidromel

Estamos chegando ao encerramento do primeiro semestre e tradicionalmente escolas de formação profissional por todo o País iniciam a abertura de inscrições para cursos, programas de capacitação e especializações. Um dos destaques é o Projeto Winemaker do Grupo Miolo que forma enólogos “amadores”, inserindo as pessoas que querem adentrar pelo universo vinho. Único do gênero na América do Sul, o curso envolve todo o processo de elaboração de um vinho, desde

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    Enouniverso a compartilhar: Dia do Vinho, Congresso Mundial no Brasil, Expovinis e treinamentos gratuitos para profissionais

Enouniverso a compartilhar: Dia do Vinho, Congresso Mundial no Brasil, Expovinis e treinamentos gratuitos para profissionais

Em sua 20a. edição e sempre com novidades – entre elas da data que a aproximou do Dia do Vinho e também da realização da Fispal, maior feira de alimentação fora do lar e soluções para área na América Latina – a Expovinis está chegando: será realizada de 14 a 16 de junho, na capital paulista. E mesmo em um ano considerado instável e ainda conturbado, as expectativas para esse mercado

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    Curso de Sommelier de Cerveja com inscrições abertas em BH e SP

Curso de Sommelier de Cerveja com inscrições abertas em BH e SP

Uma profissão que ganha cada vez mais ganha espaço no Brasil e no mundo e que oferece boa remuneração para quem é contratado e ótima perspectiva de ampliar o faturamento para quem contrata: esse é o caso do sommelier de cerveja. A formação na área, que começou em 2004 na Alemanha com um curso da Doemens Akademie (www.doemens.org), hoje já está presente em todo o mundo. Atrair mais consumidores, espalhar

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    Curitiba: inscrições abertas para curso de sommelier

Curitiba: inscrições abertas para curso de sommelier

Com o objetivo de formar profissionais capacitados para atuar no segmento da vinicultura, o Centro Europeu de Curitiba está com as matrículas abertas para o seu tradicional curso de Sommelier. A atividade, que atrai alunos de diversas partes do Brasil, possui o reconhecimento de instituições nacionais e internacionais, como o Instituto Brasileiro do Vinho – IBRAVIN, que certificam a formação. Com duração de um semestre letivo, o curso do Centro

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    Restaurantes podem inovar no serviço com ‘máquinas de flores’

Restaurantes podem inovar no serviço com ‘máquinas de flores’

Após instalar suas primeiras máquinas do projeto Flower Machine nos aeroportos do Recife, Salvador, Aracaju, Fortaleza, Curitiba, Porto Alegre, Maceió e João Pessoa, a curitibana Esalflores, maior floricultura e garden center do sul do Brasil, acaba de implantar a sua pioneira máquina de flores no Aeroporto de Congonhas, em São Paulo (SP). A criação exclusiva, com funcionamento que lembra uma máquina de refrigerantes, foi desenvolvida na Itália por meio de

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Tradição e qualidade centenários

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Do terroir paranaense

Acesse na íntegra nossa última edição!

Tradição e Excelência em Destilados

Entre as mais premiadas no mundo

De renome internacional

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Muita brasilidade, tradição e qualidade

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Entre as melhores cervejas brasileiras

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