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    POR DENTRO DE UMA SELEÇÃO CINCO-ESTRELAS: além do design, vista e charme que encantam, Espaço 7zero6 do Praia Ipanema Hotel tem na carta diferenciada um adendo a mais à experiência exclusiva

POR DENTRO DE UMA SELEÇÃO CINCO-ESTRELAS: além do design, vista e charme que encantam, Espaço 7zero6 do Praia Ipanema Hotel tem na carta diferenciada um adendo a mais à experiência exclusiva

Localizado na cobertura do Praia Ipanema Hotel, na capital fluminense, o Espaço 7zero6 está completando cinco anos de existência. De administração própria do hotel, trata-se de um espaço gastronômico alternativo e

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    PARA A SEDE DE CONHECIMENTO CERVEJEIRO, 3 ANOS DA PRIMEIRA ESCOLA SUPERIOR NA ÁREA NA AMÉRICA LATINA: “O objetivo era trazer formação profissional a um setor da economia que cresce fortemente e estava carente”. Veja matéria exclusiva

PARA A SEDE DE CONHECIMENTO CERVEJEIRO, 3 ANOS DA PRIMEIRA ESCOLA SUPERIOR NA ÁREA NA AMÉRICA LATINA: “O objetivo era trazer formação profissional a um setor da economia que cresce fortemente e estava carente”. Veja matéria exclusiva

Para que tem sede por conhecimento e técnica sobre o consumo e a produção de cerveja, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), de Blumenau, SC, nasceu exatamente com

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    NA SALA DE AULA: acompanhamos o prático curso de Sommelier de Cachaças da ProDrinks, em SP, que está com novas inscrições abertas

NA SALA DE AULA: acompanhamos o prático curso de Sommelier de Cachaças da ProDrinks, em SP, que está com novas inscrições abertas

A Reportagem da revista Carta Premium teve a grata oportunidade de acompanhar o ótimo e prático curso de Sommelier de Cachaças da ProDrinks Escola de Bartenders, uma das escolas referência

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EM ENTREVISTA, ELI JUNIOR, PROFESSOR DA ESCOLA SUPERIOR DE CERVEJA E MALTE: “O mercado não é para aventureiros. Existe sim uma evolução das cervejarias que buscam mais conhecimento, profissionais qualificados e maior consolidação”

  EM ENTREVISTA, ELI JUNIOR, PROFESSOR DA ESCOLA SUPERIOR DE CERVEJA E MALTE: “O mercado não é para aventureiros. Existe sim uma evolução das cervejarias que buscam mais conhecimento, profissionais qualificados e maior consolidação”

Sommelier de cervejas, Eli Junior começou a trabalhar com cervejas artesanais no ano de 2003, numa panificadora da família, em

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PERFIL CERVEJEIRO: conversamos com Priscilla Colares, sommelière de cervejas, consultora e docente do Instituto da Cerveja, em MG. “A medalha é a cereja do bolo!”

  PERFIL CERVEJEIRO: conversamos com Priscilla Colares, sommelière de cervejas, consultora e docente do Instituto da Cerveja, em MG. “A medalha é a cereja do bolo!”

“Faz parte do dia a dia do profissional acompanhar o mercado. O público que gosta de cervejas é ávido por

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Como escolher uma boa cachaça? Confira as dicas de Guiba Monteiro, sommelier, bartender e vice-presidente da Confraria Paulista da Cachaça

  Como escolher uma boa cachaça? Confira as dicas de Guiba Monteiro, sommelier, bartender e vice-presidente da Confraria Paulista da Cachaça

Ah, a Cachaça! Produto tipicamente brasileiro que poucos sabem realmente a importância que tem, e nem mesmo sabem como comprar.

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CONTAGEM REGRESSIVA: ilhas temáticas para bares, pavilhão do vinho e muitas novidades na Equipotel 2016

  CONTAGEM REGRESSIVA: ilhas temáticas para bares, pavilhão do vinho e muitas novidades na Equipotel 2016

Reconhecida como o maior evento do segmento profissional para hospedagem e hospitalidade – em pousadas, hotéis e, sim em bares

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Detalhes? Nada, eles fazem sim toda a diferença no prazer de servir e degustar

  Detalhes? Nada, eles fazem sim toda a diferença no prazer de servir e degustar

Boa parte do prazer de degustar uma bebida também está vinculada, claro, à companhia, ao ambiente e momento, mas também

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Na dúvida sobre a melhor cerveja? Consulte o ‘mobile beer specialist’, 24h por dia

  Na dúvida sobre a melhor cerveja?  Consulte o ‘mobile beer specialist’, 24h por dia

Em meio a um “paraíso de opções” em cervejas artesanais nas melhores e mais atualizadas cartas de bares e restaurantes,

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Cerveja Premiada para sua Carta?

Referência do Nordeste

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Uma geração de qualidade

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Cerveja para paladares exigentes?

Padrão de qualidade

Entre as melhores mundiais

Não podem faltar na carta

Produtos mais do que especiais

Cachaça paulistana?

Do interior paulista

Unicamente brasileira

Câmaras Frias Especiais