Realizada com muito sucesso na semana passada em Vitória, ES, o Salão e Congresso Brasileiro da Cachaça reuniu especialistas, produtores e associações para compartilhar tendências, indicar ótimos caminhos de sucesso e ajudar a valorizar ainda mais o destilado de patente brasileira. Foram mais de 300 rótulos degustados, além da realização de diversas palestras com a presença de especialistas como Aline Bortoleto (veja AQUI entrevista exclusiva), Cauré Portugal (confira também AQUI
Extra!
- VEM POR AÍ: se você perdeu o Salão e Congresso da Cachaça, estão chegando o Cachaça e Wine Trade Fair e também o Cacharitiba. FIQUE LIGADO!Realizada com muito sucesso na semana passada em Vitória, ES, o Salão e Congresso Brasileiro [...]
- NOS PRÓXIMOS DIAS, NÃO PERCA: Concurso Nacional Rabo de Galo, Festival da Cachaça de Paraty, IPA Day Brasil em São PauloFique ligado: dia 19 a terceira edição do Concurso Nacional Rabo de Galo, com direito [...]
- NÓS DISSEMOS E REITERAMOS, COMEÇANDO MUITO BEM: vinhos brasileiros de destaque também abrem o semestre com novas premiaçõesComo sempre destacamos em reportagens, a excelência dos vinhos brasileiros vem sendo cada mais reconhecida [...]
- JÁ ESTÁ PREPARADO? ANOTOU NA AGENDA? Os principais eventos do semestre para o mercado de bebidas especiais, alguns ainda nessa semanaPara um empreendedor do mercado profissional de gastronomia, as bebidas finas - que na maioria [...]
- BRAZIL, TOP 200: avaliados por especialistas mundiais, vinhos e espumantes brasileiros se destacam na Itália, França, Grécia, Inglaterra, Suíça, Espanha …É consenso que o recente acordo Mercosul-UE deve baratear a chegada de ótimos e consagrados [...]
- MELHORES DO SEMESTRE: cervejas brasileiras premiadas na Alemanha, Austrália, México, Argentina e no Mondial de La Biére SPDas premiadas no Concurso Brasileiro de Cervejas do Festival de Blumenau (veja AQUI reportagem) ao [...]
Fique ligado: dia 19 a terceira edição do Concurso Nacional Rabo de Galo, com direito à presença de alguns dos mais expoentes profissionais da área de coquetelaria e exposição de bebidas em destaque no cenário brasileiro. Aos que ainda não foram no concurso ou não se atentaram à importância do Rabo de Galo, esse drinque paulistano que ganhou o Brasil e completa 65 anos em 2019 deve ser nosso próximo
Como sempre destacamos em reportagens, a excelência dos vinhos brasileiros vem sendo cada mais reconhecida em todo o mundo. Três recentes concursos, um nacional e dois internacionais, colocaram mais nomes na lista de exemplares nacionais que precisam estar nas melhores cartas de bares e restaurantes por todo o globo. Inclusive no Brasil, pois precisamos avançar na valorização do que é produzido no Brasil. Depois de conquistar prêmios na Itália, Espanha,
Para um empreendedor do mercado profissional de gastronomia, as bebidas finas – que na maioria das vezes contribuem com a maior parcela de faturamento de um bar ou restaurante -, é preciso ficar ligado o tempo inteiro para conhecer novidades e tendências que podem fazer a diferença entre um cliente sentar ou não à mesa ou aumentar seu tíquete-médio. Apreciadores de bebidas finas, em geral, são sintonizados e anseiam por
É consenso que o recente acordo Mercosul-UE deve baratear a chegada de ótimos e consagrados produtos europeus ao Brasil, e quem ganha em qualidade e opções é o mercado nacional. É o caso, por exemplo, do vinho importado. Mas o que pouco se destaca ainda é que já temos aqui um sem-número de produtos nacionais com a mesma excelência e variedade ou até de qualidade superior em relação aos importados,
Das premiadas no Concurso Brasileiro de Cervejas do Festival de Blumenau (veja AQUI reportagem) ao final de junho, o mercado brasileiro de cervejas artesanais e especiais comemora diversas premiações recebidas nesse primeiro semestre de 2019. Entre os mais tradicionais concursos realizados os últimos meses está o Frankfurt International Trophy, da Alemanha, que abrange não só a rigorosa avaliação de algumas das melhores cervejas mundiais, mas também vinhos e destilados. Apenas
A 4a edição do workshop da revista Carta Premium e Prodrinks foi mais um evento especial para reunir um trade de referência no mercado de bebidas finas brasileiro. E olha só: ambos os palestrantes, Rafael Welbert e “Puma” Ricardo eram semifinalistas do World Class Competition 2019. E agora a melhor notícia, dias após o evento, o Rafael foi confirmado entre os 4 melhores bartenders do País, tornando-se um dos finalistas
Um workshop de coquetelaria com bebidas brasileiras de destaque, chaves para um carta diferenciada e de sucesso, trazendo como palestrantes os bartenders e consultores premiados “Puma” Ricardo Fuenzalida, semifinalista do World Class Competition agora em 2019 e segundo lugar em 2017, e Rafael Welbert, mixologista, também semifinalista do World Class Competition 2019, finalista do Patron Perfectionists 2018, e vencedor do primeiro Concurso Nacional Rabo de Galo em 2017. A quarta
Enfim está liberada uma edição “heróica” da Carta Premium, com todo esta pompa não só pelo trabalho pioneiro e incessante, mas também pela exclusividade de trazer uma lista inédita: juntamos em uma só edição as melhores cervejas do País com prêmios internacionais, os melhores e mais premiados gins brasileiros, vinhos, cachaças e espumantes, além de bebidas mistas, vodcas e até água mineral, todos destacados pelos seus prêmios internacionais recebidos no
2019 ainda não chegou ao fim do primeiro trimestre, mas excelentes novidades cervejeiras não faltam para conhecer e brindar a ótima e contínua expansão desse mercado e, claro, para escolher a que melhor se encaixa na carta dos principais empreendimentos gastronômicos do País. Nós fizemos a seguir uma relação de algumas dessas ótimas novidades, muitas das quais acompanhamos bem de perto o lançamento e degustamos em primeira mão. Leuven: a
Novidade de destaque
Entre os melhores destilados mundiais
Do terroir paranaense
Acesse na íntegra nossa última edição!
Tradição e Excelência em Destilados
Entre as mais premiadas no mundo
De renome internacional
Na mais alta patente da qualidade
Premiada no Oscar da Cerveja Mundial
Impossível não ter na sua carta
Opção de excelência
Paulista multipremiada
Premiada cervejaria paulista
Pureza e suavidade desde 1932
Gim brasileiro de destaque mundial
Excelência do terroir gaúcho
Muita brasilidade, tradição e qualidade
Destilado Premiado e Cervejas Especiais
Entre as melhores cervejas brasileiras
Um toque a mais de excelência
Entre as mais premiadas do País
O verdadeiro destilado ancestral brasileiro
Premiada na China, na Polônia …
Entre os melhores destilados do mundo
Companheira de todos os momentos
Simplesmente no topo das avaliações
Cerveja Brasileira Conquistando o Mundo
