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    DA CALIFÓRNIA BRASILEIRA: a premiada Cervejaria Walfänger será um dos destaques no  workshop sobre cervejas especiais na próxima segunda

DA CALIFÓRNIA BRASILEIRA: a premiada Cervejaria Walfänger será um dos destaques no workshop sobre cervejas especiais na próxima segunda

Em tempo: Workshop Compartilhando Experiências de Sucesso com Cervejas Especiais e Artesanais, dia 15, em São Paulo. CLIQUE AQUI aqui e saiba mais. Últimas vagas! Voltando… Se há cerca de um século atrás Ribeirão Preto era considerada a “Capital Mundial do Café”, hoje o título de “Capital do Chopp” ou também “Califórnia Brasileira” representam muito bem algumas das vocações da cidade e região em se tornar referência. Vale também destacar

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    BRASILEIRA DOURADA NA ‘LIBERTADORES': Cervejaria Bragantina, presença confirmada no workshop da Carta Premium & Prodrinks, recebeu Medalha de Ouro no South Beer Cup 2018

BRASILEIRA DOURADA NA ‘LIBERTADORES': Cervejaria Bragantina, presença confirmada no workshop da Carta Premium & Prodrinks, recebeu Medalha de Ouro no South Beer Cup 2018

É unânime: a cidade de Bragança Paulista pode sim se orgulhar de ter a já famosa e reconhecida melhor … Brown Ale da América Latina! Com Medalha de Ouro na edição 2018 do South Beer Cup, evento considerado a “Copa Libertadores das Cervejas Artesanais”, a Bragantina Brown Ale, é uma cerveja com muito sabor. Tem um perfil maltado que remete ao pão, toffee, avelã e nozes. O sabor do caramelo é bem

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    #TBT JORNALÍSTICO: Brotas Beer, considerada a melhor do País em duas categorias  e com 3 medalhas no “Oscar Mundial da Cerveja 2018″, será um dos destaques do Workshop de Cervejas Especiais, dia 15

#TBT JORNALÍSTICO: Brotas Beer, considerada a melhor do País em duas categorias e com 3 medalhas no “Oscar Mundial da Cerveja 2018″, será um dos destaques do Workshop de Cervejas Especiais, dia 15

#TBT de reportagem e de quarta-feira? “Os concursos são para a Brotas Beer um importante parâmetro para a evolução de nossa linha de produtos. Estamos obviamente muito felizes com as premiações, porém mais do que isso, os concursos são a oportunidade de colocarmos nossas cervejas sob a avaliação dos mais renomados conhecedores e juízes. Isso nos dá um importante feedback de aprimoramento”. As aspas são de Márcio Egea Secafin, proprietário

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    UM “PREMIUM WELCOME DRINK”? E que tal mais 6 receitas? Dia 15, participantes do Workshop de Cervejas Especiais da Carta Premium e Prodrinks serão recepcionados com um drinque exclusivo com um dos melhores destilados brasileiros

UM “PREMIUM WELCOME DRINK”? E que tal mais 6 receitas? Dia 15, participantes do Workshop de Cervejas Especiais da Carta Premium e Prodrinks serão recepcionados com um drinque exclusivo com um dos melhores destilados brasileiros

Os profissionais de bar e os gestores de restaurantes e demais empreendimentos gastronômicos sabem muito bem da importância da máxima “a primeira impressão é a que fica”. Então, que tal receber convidados clientes para uma mesa redonda profissional, especialmente sobre bebidas finas, com um drinque exclusivo preparado com um destilado brasileiro premiado e tipo exportação?  Hmmmmm, aguçou sua curiosidade? Os profissionais de A&B e apreciadores de bebidas finas que participarão

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    DE OLHO NOS MELHORES: já conhece a Villaggio Conti, que está na carta do Picchi, estrelado no Michelin 2018 e na Comer&Beber? E mais 100 outras opções da Grande Prova de Vinhos do Brasil, ViniBraExpo, Concurso Melhores Vinhos de Flores da Cunha e de Caxias do Sul e no Brazil Wine Challenge

DE OLHO NOS MELHORES: já conhece a Villaggio Conti, que está na carta do Picchi, estrelado no Michelin 2018 e na Comer&Beber? E mais 100 outras opções da Grande Prova de Vinhos do Brasil, ViniBraExpo, Concurso Melhores Vinhos de Flores da Cunha e de Caxias do Sul e no Brazil Wine Challenge

Por que sempre pontuamos que o mercado brasileiro de bebidas finas precisa ser redescoberto? Porque o Brasil está bem demais nessa área, não só falando de bebidas premiadas internacionalmente praticamente em todos os nichos (cervejas, destilados, espumantes, etc.), mas no geral se considerarmos a enormidade de opções existentes por aqui hoje que realmente encantam pela sua qualidade e singularidades. E são esses rótulos que realmante fazem a diferença na carta

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    ESPÍRITOS DE LIDERANÇA E CONQUISTAS: os destilados de excelência premiados no Concurso Cachaça com Ciência e também no Asia International Spirits Competition, da China

ESPÍRITOS DE LIDERANÇA E CONQUISTAS: os destilados de excelência premiados no Concurso Cachaça com Ciência e também no Asia International Spirits Competition, da China

Em sua segunda edição, o Concurso Cachaça com Ciência, realizado pelo Instituto Agronômico (IAC), da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) de Jaú, divulgou na primeira quinzena do mês os vencedores da edição 2018. Neste ano o concurso recebeu mais de 75 amostras de 21 produtores de seis diferentes Estados (Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo). Conheça a seguir os premiados

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    HEY, PSIT, VAI DEIXAR PASSAR ESSAS PRECIOSIDADES? As cervejas brasileiras que estão conquistando o mundo, premiadas no World Beer Awards, Mondial de La Bière,  South Beer Cup, Australian International  Beer Awards, World Beer Challenge e International Beer Challenge

HEY, PSIT, VAI DEIXAR PASSAR ESSAS PRECIOSIDADES? As cervejas brasileiras que estão conquistando o mundo, premiadas no World Beer Awards, Mondial de La Bière, South Beer Cup, Australian International Beer Awards, World Beer Challenge e International Beer Challenge

Sim, nosso trabalho é meio insano, tem coisas que só nós da Carta Premium fazemos, como, por exemplo, cruzar os dados de 6 últimos grandes concursos internacionais e 2 nacionais para listar as melhores cervejas, ou melhor, preciosidades do Brasil. É sempre uma boa dica que enfatizamos: ficar de olho nos principais concursos, para encontrar cervejas que foram muito bem avaliadas por jurados experientes, sommeliers renomados, docentes e especialistas em

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    NOTÍCIA QUE VEM DA BULGÁRIA: os eleitos entre os melhores do mundo na edição 2018 do Spirits Selection

NOTÍCIA QUE VEM DA BULGÁRIA: os eleitos entre os melhores do mundo na edição 2018 do Spirits Selection

Realizada no finalzinho de agosto, em Plovidiv, na Bulgária, a última do Spirits Selection, um dos maiores e mais prestigiados concursos mundiais de destilados, etapa global do Concours Mondial de Bruxelles, traz uma lista que bebidas brasileiras que merece destaque e que ano a ano elevam o destilado nacional ao patamar mais alto. E neste uma inovação: além das medalhas, os jurados também concederam o troféu de “Revelação” para cinco

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    QUALIDADE BRASILEIRA QUE SURPREENDE: “O que mais gostei foi o Minna Marie, na minha opinião o mais equilibrado de todos. Fiquei curiosa para testar em coquetéis clássicos”. E você já conhece?

QUALIDADE BRASILEIRA QUE SURPREENDE: “O que mais gostei foi o Minna Marie, na minha opinião o mais equilibrado de todos. Fiquei curiosa para testar em coquetéis clássicos”. E você já conhece?

Destaque no recente workshop de gim da revista Carta Premium em parceria Prodrinks Cursos e Consultoria, o gim Minna Marie é fabricado pela Hof, de Serra Negra, SP, que nasceu inspirada nas microdestilarias norte-americanas e europeias. “Produzimos em pequena escala, com receitas originais. No mix de produtos apostamos na adaptação da cachaça aos ingredientes regionais como o café arábica, além de contar com a água da Serra da Mantiqueira. Os

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    UM BOM BARTENDER, UM BOM GIM… E UMA BOA TÔNICA: linha brasileira de mixers premium acompanha a alta na demanda de bons produtos nacionais para coquetelaria

UM BOM BARTENDER, UM BOM GIM… E UMA BOA TÔNICA: linha brasileira de mixers premium acompanha a alta na demanda de bons produtos nacionais para coquetelaria

Um bom gim e um bom profissional, com boa técnica, são essenciais para um ótimo G&T, entre outras excepcionais receitas que têm encantado e se tornaram preferência dos clientes no bar. Mas também é preciso atenção a outro ingrediente essencial: a tônica, além do club soda e outros importantes produtos que complementam os ingredientes essenciais dos melhores coquetéis. Pensando no mercado profissional a paulista Águas Prata, empresa com mais de

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Ícone: Antonio Benedetti Extra Premium

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Do terroir paranaense

Acesse na íntegra nossa última edição!

Tradição e Excelência em Destilados

Entre as mais premiadas no mundo

De renome internacional

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Muita brasilidade, tradição e qualidade

Destilado Premiado e Cervejas Especiais

Entre as melhores cervejas brasileiras

Um toque a mais de excelência

Entre as mais premiadas do País

O verdadeiro destilado ancestral brasileiro

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Cerveja Brasileira Conquistando o Mundo