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    Especial na homenagem e na origem, Lote 43 Safra 2012 da Miolo está na seleta nova carta da Costa do Sauipe

Especial na homenagem e na origem, Lote 43 Safra 2012 da Miolo está na seleta nova carta da Costa do Sauipe

A vinícola Miolo está percorrendo o País para apresentar uma excelente novidade, e que já pode ser degustada entre os rótulos premium da Costa do Sauipe.  É a safra 2012 do vinho Miolo Lote 43, considerada uma das melhores. Para marcar a chegada desse rótulo ao mercado, a vinícola está promovendo jantares harmonizados em diversas regiões do Brasil. Na próxima semana, no dia 28, será a vez do evento chegar

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    ‘Para acompanhar esse vinho o sr. aceitaria uma torrada com geleia de pimenta com mamão e maçã ou chocolate e banana?’

‘Para acompanhar esse vinho o sr. aceitaria uma torrada com geleia de pimenta com mamão e maçã ou chocolate e banana?’

Não foram só os excelentes rótulos, os melhores aromas e as notas mais perfeitas das bebidas que experimentamos e nos chamaram a atenção na Expovinis 2016. Percorrendo o evento, conhecemos a Pimentas Samuka’s, cujas receitas gourmet têm um excelente toque de inovação e buscam surpreender e levar a uma nova experiência gastronômica. A empresa conta com linhas de produtos especiais, divididas em doces (tipo geleias), salgadas (a maioria molhos) e

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    Cafés especiais: fidelizando pela qualidade, aroma e sabores diferenciados

Cafés especiais: fidelizando pela qualidade, aroma e sabores diferenciados

Sabe aquele famoso cafezinho oferecido ao final de um jantar ou nos mais diferentes eventos gastronômicos e de degustação? Há um bom tempo ele já deixou de ser coadjuvante e agora consolida toda uma primazia que tem de ser oferecida desde a entrada até a uma última sensação do que foi saboreado. E não é exagero dizer que o cafezinho do final pode coroar ou descoroar a experiência gastronômica. Recente

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    Rótulos premium da Valduga de vinho e de cerveja (?!), sim, de cerveja, conquistam medalhas nacionais e internacionais

Rótulos premium da Valduga de vinho e de cerveja (?!), sim, de cerveja, conquistam medalhas nacionais e internacionais

Não, você não leu ou viu errado: se esperava uma imagem de vinho na abertura dessa matéria por se referir à tradicionalíssima Valduga, ela tem sim uma cervejaria artesanal e com a mesma qualidade premium de sua vinícola. Se ainda não provou, vale muito a pena conhecer. Mas, antes de falar da Cervejaria Leopoldina, vamos primeiro destacar a maior tradição do grupo, os vinhos, que acabam de receber outras importantes

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    Um círculo virtuoso: “A melhor forma de se aproveitar a grande variedade de cervejas é dar uma chance à elas”

Um círculo virtuoso: “A melhor forma de se aproveitar a grande variedade de cervejas é dar uma chance à elas”

Celebrando os quinhentos anos da “Reinheitsgebot” – a Lei de Pureza da Cerveja -, a Landel acaba de lançar no mercado a sua versão Dunkel, seguindo à risca a “receita do Duque Guilherme IV”. Caramelizada, com notas de avelã, nozes e o assado característico do malte Munich, a novidade é equilibrada, filtrada, e possui 80% de sua fórmula desenvolvida com maltes especiais. O teor alcoólico é de 5,0% e IBU

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    Um olhar sobre o mercado: bate-papo com a Cervejaria Dádiva

Um olhar sobre o mercado: bate-papo com a Cervejaria Dádiva

Administradora, empreendedora e beer sommelier, Luiza Lugli Tolosa representa bem uma nova geração no que se refere à mudança de perfil no consumo de cervejas e também na produção. Proprietária da Cervejaria Dávida, de Várzea Paulista, pertinho da capital, ela destaca as mudanças por que passou e passa o segmento nos últimos anos:”O público cervejeiro quer novidades, quer coisas diferentes, é com eles que buscamos falar e para ele que produzimos.

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    Bárbara: um “vinho de cevada em madeira envelhecida” é  destaque da Noi

Bárbara: um “vinho de cevada em madeira envelhecida” é destaque da Noi

Presente nesta edição 2016 do Festival de Cerveja de Blumenau, a Cervejaria Noi busca crescimento nos negócios. A empresa carioca, que acaba de expandir a produção, está aproveitando também para diversificar sua linha com novos rótulos mais do que diferenciados. E nada melhor que apresentá-los no principal evento cervejeiro do País neste primeiro semestre. “Mostraremos lançamentos. Bares e restaurantes que incluírem nossos rótulos na carta, terão um produto produzido com

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    Mais de 1.000 rótulos à disposição e para todo o Brasil

Mais de 1.000 rótulos à disposição e para todo o Brasil

Para a Ville du Vin, 2015 foi um ano de expansão e novos  mercados. Depois de inaugurar uma unidade no Itaim, no  centro da capital paulista, a loja está alçando voos maiores  e investe em um e-commerce próprio, oferecendo  produtos para qualquer região do País. “Acreditamos que o consumo de vinhos é crescente e os  atuais consumidores não vão trocar esta bebida por outra”  explica Sidnei Brandão, sócio-diretor geral do

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    Focada nos rótulos premium

Focada nos rótulos premium

Importadora de bebidas finas fundada em 2012 após  alguns anos de experiência atuando no mercado de vinhos  especiais dos Estados Unidos e Europa, a Clarets do Brasil desde a sua fundação tem o objetivo de  trazer para o mercado nacional uma política de preços  competitivos aplicada nos países desenvolvidos. Especializada em rótulos premium e super-premium, atua  no mercado com dois portfólios: vinhos de importação fixa e variáveis mensalmente de acordo

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    Miolo é marca mais  vendida em tradicional loja de Paris

Miolo é marca mais vendida em tradicional loja de Paris

O Grupo Miolo começa o ano celebrando os resultados  de sua parceria com o wine shop francês Soif D’ailleurs:  em 2015, foram vendidas mais de 5.200 garrafas dos  espumantes Miolo Cuvée Tradition Brut e Brut Rosé,  marco na história de vendas da loja. O Cuvée Tradition é elaborado através do Método  Tradicional, o mesmo utilizado na produção da bebida  símbolo da França: o champagne. Considerado berço do  vinho, o país

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